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    一、選種育畝：茄子的冬春大棚種植，應選用抗寒、抗病性強、產量高、又有市場前景的優良品種。播種前，①建好苗床（應選地勢干燥、通風、排水良好，前茬未種過茄果類蔬菜的地塊），配置好營養土（苗床土：腐熟有機肥：復合肥=7:3:0.1，均勻拌合而成），并澆足底水；②種子處理，除去癟粒，將種子放入50—60℃熱水中（三開兌一涼）不斷攪拌，直至30℃左右，然后靜置8—10小時后噴灑新高脂膜800倍液并拌勻；③下種：將處理好的種子均勻撒在苗床內，播量適宜，播種后蓋土1—1.5厘米厚的營養土，并噴施新高脂膜保溫保墑增肥效促出苗。
    二、移栽定植：①整地作畦，基肥于定植前半個月施入，要確保各類元素合理匹配。澆足底水。規劃作畦，布好株行距，合理定植（一般在12月份定植完畢）。②蓋膜保溫：冬季氣溫低，要采用二棚三膜覆蓋，并給地面和植株噴施新高脂膜，保溫保墑防病蟲。要根據氣溫變化情況每天適時透光降溫，棚內溫度保持在25℃左右為宜。③肥水管理：定植后，根據氣溫變化和生長采摘情況，合理控制水肥，確保營養均衡充足。　
    三、促花壯果：植株結束緩苗恢復正常發育后，要及時噴施促花王3號，能有效抑制主梢和側芽的狂長，促花芽分化，多開花，多坐果。要在花蕾期、幼果期和膨果期噴施菜果壯蒂靈，增粗果蒂，提高循環坐果率，促進果實發育，無畸形、無落果。
    四、病蟲害防治：冬季大棚茄子的主要病害有：黃萎病、菌核病、猝倒病、果腐病、褐紋病、病毒病等，要選用針對性強的藥劑（如DT50%、百菌清可濕性粉劑、農用鏈霉素等）+新高脂膜800倍液可有效防治。