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西瓜貯藏方法

畜牧家禽網  來源:互聯網 閱讀數:

     普通室內貯藏:選擇陰涼通風,無人居住的空閑房屋作貯藏室。清掃干凈,嚴格消毒,房屋內先鋪放一層麥桿、高梁或玉米桿,然后擺放西瓜。西瓜按其在田里生長的陰陽面進行擺放,高度以2~3層為宜。房屋中留出 1米 左右的人行道,以便管理檢查。白天氣溫高時,封閉門窗,減少人員進入。夜晚氣溫低開窗通風,溫度最好控制在15以下,相對濕度保持在80%左右。

  沙藏法:在空房貯藏保鮮西瓜45天,可保持較好的色、香、味和營養價值。選擇干凈通的房屋,鋪6~10厘米厚的干凈細河沙,晴天傍采收7成熟的西瓜,每個西瓜留3個蔓節,蔓的兩端離節3厘米處切斷,切口立即沾上草木灰,每個瓜節留1片綠葉。將瓜及時運回屋后,一個個排放到河沙上,加蓋細河沙,蓋過西瓜5厘米,3片葉露出制造養分,保瓜后熟。

  涂抹法:用鮮西瓜莖蔓研磨成漿噴涂西瓜,然后在普通房中進行貯藏,可藏85天,好瓜率可達80%。具體做法:處理的“藥劑”是鮮的西瓜莖蔓,研磨成漿,經過濾后稀釋為300~500倍液,噴濕西瓜表面,稍經晾干,即用包裝紙?z牛皮紙、舊報紙?{包好,放到涼爽通風、不過分潮濕處存放。貯藏過成中,每隔10天左右翻揀一次,把瓜頂變軟、有霉爛個體處理掉。

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