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　　苦瓜的產量主要來源于側枝結果，所以種苦瓜的菜農一般不進行整枝打杈。現在越冬一大茬苦瓜已處于結果盛期，由于長期不整枝，導致苦瓜枝條雜亂、田間郁蔽，噴藥更是很難噴透、噴勻。
　　壽光市孫家集街道南王村王景玉告訴記者：“苦瓜的分枝性特別強，側蔓很多，所以苦瓜前期也必須整枝，充分利用有效空間分布枝條，才能使苦瓜枝條有序生長，保證良好的通風透光條件。如果前期不進行整枝，棚里到處都是枝條結成的‘網’，最終影響到產量和品質。我這幾年種苦瓜都會給它整枝，苦瓜的產量和品質都比以往有了很大的提升。俺在這里說說，大家看看有沒有道理。”

　　一吊，即及時吊枝。當苦瓜長至40厘米左右時，用尼龍繩吊蔓。幾天后，待苦瓜爬到鐵絲上時，每行主蔓統一往一個方向牽引。

　　二繞，即繞蔓。當主蔓爬到架上后，保留2-3個健壯的側蔓與主蔓一起橫向繞到棚架鐵絲上。為保證良好的通風透光條件和減少營養消耗，棚架以下的側蔓、卷須應全部疏除。對爬上架長出的側蔓，無瓜者、弱枝、病蟲枝及時去掉，只保留結瓜蔓。一個側枝上出現兩朵雌花時，只保留結瓜質量較好的雌花即可。如果植株生長過旺，可以同時留取兩個雌花。當第一支瓜摘除后，每株上保留5-6個側蔓即可，主、側蔓不必摘心。

　　三摘，即適時摘葉。生長中后期，還要注意摘葉。及時摘除植株下部的老葉、黃葉、病葉，以及懸掛到鐵絲下部的無瓜枝條，防止田間郁蔽和病害流行。