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追肥的主要作用是用肥料調節作物的長勢長相，滿足作物生長對營養的需要，促進植株更好地生長發育，以增強其抗逆性，達到提高產量的目的。追肥的關鍵問題之一，就是要掌握各種作物對養分吸收的臨界期和最高效率期，盡量做到在營養盛期進行科學追肥，這樣才能提高肥料的利用率，充分發揮其增產作用。
高梁拔節至抽穗期為營養生長和生死生長進時期，是整個生育期中生長最旺盛時期，不僅莖葉生長迅速，而且也進入了幼穗分化階段，此時吸收養分達到了最高峰，是需要肥料最多時期。為了滿足高梁對養分的需要，應于拔節時追施第一次肥，每畝追施硝酸銨10-15公斤或尿素8-15公斤；在孕穗期再施第二次肥，每畝追施硝酸銨8公斤或尿素5公斤。
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