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      1、要合理控制化學氮肥的施用，全面增施磷鉀化肥。氮肥雖然是大棚蔬菜生產(chǎn)中不可缺少的肥料，但不能一味過量施用，特別是成熟階段禁止使用化學氮肥。而磷、鉀作為品質(zhì)元素，可參與蔬菜體內(nèi)的一切生化反應，活化蔬菜體內(nèi)60多種酶，使蔬菜抗逆性能明顯增強，因此要保障施用足量。另外，在大棚蔬菜生產(chǎn)管理上，應適當增加掀棚、開窗的次數(shù)及時間，增加光照強度，有利于減少蔬菜體內(nèi)硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量。

　　2、需要禁止或限量施用的化學氮肥主要是：（1）不宜施用含氯化肥。如氯化鉀、氯化銨等。氯離子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品質(zhì)變劣，產(chǎn)量降低，而且殘留于土壤中易造成土壤脫鈣，引起板結(jié)；（2）限量施用硫酸鎂、硫酸銨類肥料。因為肥料中的硫酸根離子，不易被蔬菜吸收而留在土壤中，危害蔬菜生長；（3）限量施用碳銨，因氨氣揮發(fā)，而容易引起大棚氨害。

　　3、實行測土配方平衡施肥，大力推廣蔬菜專用型復合肥。專用性肥料是根據(jù)不同蔬菜的需肥特點和土壤供肥狀況而研制確定的，養(yǎng)分更齊、營養(yǎng)更科學、配方更合理、針對性更強，施用后能顯著提高蔬菜產(chǎn)量和改善蔬菜品質(zhì)。

　　4、注意、鉬、鈣、鎂等新型化肥的使用。這些營養(yǎng)元素能積極改進蔬菜品質(zhì)，同樣是蔬菜生長所必不可少的。

　　5、大力推廣生物肥料。尤其是要大力推廣生物有機復合肥料及盧博士有機液肥。生物肥料含有微生物活化菌，它是由有機、無機肥、菌肥、增效劑復合而成的 “四合一”肥料，實現(xiàn)了各種肥料的科學配合，又綜合了各種肥料的特點，優(yōu)勢互補，是實現(xiàn)大棚蔬菜平衡施肥的*肥料品種之一。施用生物有機復合肥，可改良土壤，增加土壤肥力，給大棚蔬菜創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。

　　6、限制使用激素。有些激素如赤霉素（920）、乙烯利、多效唑等，使用后雖可起到催熟、催長的作用，促進蔬菜提早上市，但同時也會大大降低蔬菜品質(zhì)，而人們長久食用這類蔬菜也會對身體健康不利，因此大棚蔬菜應少用或不用激素，確保綠色蔬菜品質(zhì)。