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寒冷的天氣很容易給保護地蔬菜造成低溫冷害和凍害，蔬菜發生低溫冷害和凍害后，如果管理不當會給廣大菜農帶來損失，經過我們多年的生產實踐，總結以下幾點應急管理措施供大家參考。　　

一、視土壤墑情灌水保溫。灌水能增加土壤熱容量，防止地溫下降，穩定地表大氣溫度，有利于氣溫平穩上升，使受凍組織恢復機能。 　　

二、放風升溫。棚菜受凍后不能立即閉棚升溫，只能是先把通風口打開使棚內溫度緩慢上升，避免溫度急劇升高而導致受凍組織壞死。如番茄發生凍害后由于溫度迅速提高，會導致受凍葉片干枯。 　　

三、人工噴水。噴水可增加棚內空氣濕度，穩定棚溫，并能抑制受凍組織脫出的水分蒸發，促使組織吸水。如芹菜棚噴水形成霧，可使溫度慢慢升高。 　　

四、剪除枯枝。及時摘除受凍枝葉，以免受凍組織霉變誘發病害。如番茄定植較早而發生冷害使葉緣干枯，不及時摘除干枯葉片將導致灰霉病發生。 　　

五、回簾遮陽。天氣突然轉晴時不要把上面的草簾全部揭開，隔一兩個放下一條草簾，即放花簾，或使用遮陽網并摘掉棚內的反光幕，以減弱光照，防止受凍蔬菜直接受陽光照射，導致組織失水干縮而失去活力。 　　

六、使用激素。受凍后植株生長緩慢，新葉新枝遲遲不發，可用外源性植物激素噴灑，以促進生長，加快機體恢復。經過我們多年試驗示范，蔬菜發生凍害和冷害后及時噴施“碧護”可有效緩解凍害和冷害，效果非常明顯。豇豆葉片受2，4-D丁酯藥害后噴施碧護5天開始舒展。“碧護”是德國生產的綜合植物生長調節劑，它除了對植物凍害和冷害有較好的緩解作用之外，還能夠解除一些除草劑造成的藥害并能促進植物生長。