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生菜以其鮮嫩爽口、營養豐富、具有保健功能而深受消費者喜愛。它適應性強、生育期短,是秋、冬季保護地種植和間作套種的*蔬菜之一,可在元旦、春節前后供應淡季上市。
一、對環境的要求。生菜屬半耐寒性蔬菜,喜溫暖的氣候條件,最適宜生長溫度為白天18-25℃、夜間10-12℃,但也能耐30℃的高溫和-1℃的低溫;喜光照忌陰蔽,屬長日照作物;適宜濕潤的土壤條件,不耐干旱,尤其在結球期要求水分充足,缺水則葉球小、味苦。
二、選用優良品種。宜選擇耐寒性強、抗病、球型大、品質好的中早熟品種。目前以下品種較適宜。
1、薩林納斯88。從美國引進并選育的升級品種,生育期88天左右,耐寒性強,植株生長旺盛、整齊,外葉較少、內葉深綠色,葉緣缺刻小,葉球緊實,單球重500-800克,品質好。
2、千勝。從引進的日本早熟品種中選育而成,生育期70-80天,抗寒性突出,抗病耐燒邊,外葉少,單球重500克左右,品質好。
3、皇帝。從引進的美國中早熟品種中選育而成,生育期85天左右,適應性強,耐寒性好,耐熱性較強,單球重500克左右,品質脆嫩。
三、適期播種。元旦上市則在8月下旬育苗,9月下旬定植;春節上市則在9月上旬育苗,10月上旬定植;供應"麥當勞"等洋快餐應根據要貨期提前80-100天播種育苗。
四、培育壯苗。每畝用種20克左右,需苗床20平方米。為預防病毒病,播種前用10%磷酸三鈉浸種20分鐘,苗床施肥整平后澆透底墑水,水滲后播種,覆土1厘米厚,待苗長至2-3片葉時分苗1次,間距7-8厘米。苗期給予充足的光照,調節好溫度,白天18-23℃,夜間10℃左右),苗齡30天左右6片葉時即可定植。
五、整地定植
1、做畦。整成高出地面20厘米的高畦,畦面40-50厘米寬,畦溝40厘米寬。
2、定植。在畦面定植二行,行距40-45厘米,株距30-35厘米,每畝4200-5500株,千勝、皇帝等品種密度可大 些,薩林納斯88密度可小些。做好畦后先鋪地膜再定植,定植要帶土坨,栽后及時澆水。
六、田間管理
1、澆水。緩苗后蹲苗10-15天,以后每隔10天左右澆水一次,忌大水漫灌和過分干旱,結球初期不能缺水。
2、追肥。在包心初期和中期追肥1-2次,生長中后期葉面噴肥2-3次,每畝噴100-150毫升0.3%磷酸二氫鉀液。
3、調節溫度、濕度。緩苗期溫度偏高一些,白天25℃,夜間12℃;結球期要適當加大晝夜溫差,白天22-25℃,夜間8-10℃。室內空氣濕度在65-80%較合適,每天通風2次以上。10月下旬至11月下旬,晴天早晨可采用二氧化碳氣肥來增加二氧化碳濃度。
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