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番茄按照花序著生的位置及主莖生長的特性，分為有限生長類型（自封頂）和無限生長類型。1、有限生長類型植株矮小，開花結果早而集中，一般結4～5穗果實，供應期較短，早期產量較高，適于作早熟密植栽培。2、無限生長類型長勢旺盛，植株高大，相對晚熟，每個主莖可生6～8個或更多的花序，結7～8穗果實甚至更多。開花結果期長，總產量高，供應期亦較長，但有些品種的后期果實品質差，果型變小；也有些品種，如以色列144番茄，后期果實也能保持較佳品質。
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