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      l、育苗肥茄子苗期對營養土質量的要求較高，只有在質量高的營養土上才能培養出節間短、莖粗壯和根系發達的壯苗。一般要求在11平方米的育苗床上，施入腐熟過篩有機肥200公斤，過磷酸鈣5公斤，硫酸鉀1.5公斤，將床土與有機肥和化肥混勻。如果用營養土育苗，可在菜園土中等量地加入由4／5腐熟馬糞與1／5腐熟人糞干混合而成的有機肥，也可參考番茄育苗營養土的配制方法。如果遇到低溫或土壤供肥不足，可噴施0.3％-0.5％的尿素水溶液。

　　為了有效地防治猝倒病，可覆蓋藥土。藥土是用50％的多菌靈或托布津8-10克，與12公斤營養上混合而成。藥土可以在幼苗出土前一次性撒在床面上，也可在播種前用2／3撒在床面上，播種時用1／3撒在種子上。有時藥土對幼苗根系生長有抑制作用，一旦出現抑制作用，大量多次澆水可以緩解。

　　2、基肥茄子容易感染黃萎病，栽培茄子的保護地應避重茬。如果隔茬時間較短，一定要進行保護地消毒。按保護地內空間計算，每立方米用硫磺4.0克，80％敵敵畏0.1克，鋸末8.0克混合均勻后點燃，封閉24小時后再放風。消毒后的保護地按每畝5000-6000公斤腐熟的有機肥，再加25-35公斤的過磷酸鈣和15-20公斤硫酸鉀，均勻地撒在土壤表面，并結合翻地均勻地耙入耕層土壤里。

　　3、追肥茄子定植前畝施有機肥5000公斤，磷肥25-35公斤。當“門茄”達到“瞪眼期”（花受精后子房膨大露出幼果時），果實開始迅速生長，此時進行第一次追肥。畝施純氮4-5公斤（尿素9-11公斤或硫酸銨20-25公斤），當“對茄”果實膨大時，進行第二次追肥，“四面斗”開始發育時，是茄子需肥高峰，要進行第三次追肥。前三次的追肥量相同，以后的追肥量可減半。