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　　覆蓋地膜和肥水管理：定植后3～5天，當苗子已開始生長時，順溝澆一緩苗水。水后土不黏時，要進行松土保墑，以利新根生長。中耕松土最好進行2～3次，當新根由土埂向行間伸長時，停止中耕，在5～6片葉黃瓜伸蔓前，將垅溝摟平，用幅寬1.2～1.3米的地膜把窄垅溝兩邊的兩個小高垅覆蓋在一起。為了以后澆水暢通，可用多根細竹片或樹枝橫插在兩個小高垅基部，將地膜撐起。用刀片開地膜，將秧苗領出，把膜孔四周用土埋好。當根瓜長到15～20厘米長時，追一次化肥，如硝銨、磷酸二銨等，每667平方米用量30～40千克，順水沖施，最好不要用尿素和碳銨，防止氨氣對瓜秧的危害。進入結瓜期后，一般10天左右澆一水，在11月份可再追一次肥或不追肥，若追肥，每667平方米順水施化肥20～25千克。進入12月份，在冬季揭苫時要看瓜秧的反應，如果瓜葉打蔫，表示溫度過高，把草苫再蓋上，這叫“回苫”；當葉片不蔫時再揭去草苫，也可采用間隔式揭苫。

　　插架和綁蔓：當瓜秧開始伸蔓時，就要進行插架，插架主要有掛線吊蔓和單行立架。掛線吊蔓是在栽培行的上面南北向固定一道較粗的鐵絲，把線的上端拴在鐵絲上，下端拴在秧苗的莖蔓上。單行立架是用竹竿在每一行苗上垂直立插，然后用橫竹竿，將每根立桿相連。當黃瓜出現卷須時開始綁蔓，綁蔓時，不要傷害葉片，要將葉片均勻擺布在架上，防止互相遮擋。同時將側蔓贅芽、雄花、卷須都去掉。在12月上中旬進行掐頂。嫁接苗可適當晚些。

　　人工授粉：黃瓜雖然不經授粉也能結瓜，但是經過人工授粉，可顯著提高產量。授粉最好在9～13點進行。將正開放的雄花花粉，沾涂在正開放的雌花柱頭。