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花菜定植應在陰天或晴天下午進行，定植后澆透水。移栽不宜太深，以營養(yǎng)杯土與相面土平行或略高即可，施足定根水。如果遇到久晴土干，最好在移栽前將廂溝灌足水，并把廂面澆濕，以利于降低土溫。
在緩苗后中耕１次，并澆水。如果遇到雨水太多，田塊濕度太大，就要多進行中耕，保持根部的干燥和疏松透氣。往往很多花菜田由于太濕而引起生長緩慢，甚至停止生長。花菜田既要經(jīng)常保持濕潤，又要及時松土并除草。
花菜在苗期和大田高溫、高濕條件下易發(fā)生霜霉病，可噴施百菌清、代森鋅、瑞毒霉、殺毒凡、克露、安克等藥劑防治。花菜生長期易發(fā)生菜青蟲、小菜蛾、黃條跳甲等蟲害，防治可用溴氰菊脂、殺蟲雙、毒死蜱、銳勁特、阿維菌素、Bt、農(nóng)地樂等藥劑。
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