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控制樹體。疏除無用徒長枝和旺長枝，留出空間培養結果枝組，回縮結過果的冗長枝和過大的結果枝組，重新培養枝組。根據樹體和空間的大小，對骨干枝進行適當的間疏和回縮。
剪除病殘枝，促進花芽分化。剪除病弱枝、下垂枝、過密枝和劈裂折斷枝，以集中養分，促進花芽分化。對弱枝如果附近有空間，可以留2～3個芽短截，促發新梢，無空間則疏除；對下垂枝如有空間可留2～3個芽回縮，促發短枝復壯；對劈枝和斷枝在斷處剪除。
更新復壯枝組，培養新的果枝。早熟品種在五月下旬至六月上旬，這時修剪后再促發的新梢和副梢，尚可形成有效果枝，所以此次修剪可有計劃地培養建立新的枝組和果枝。對結過果的果枝可短截，促發新枝；對弱枝可在二次枝上縮剪，使之復壯。
經過修剪后，發出很多新梢和副梢，可用摘心、扭梢等方法緩和生長，以促進花芽分化。到后期氣溫下降，新梢生長緩慢，接近停止生長時，進行一次全面清理，疏除過旺、過弱的無用枝，改善光照，培養健壯果枝。
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