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1.外形鑒別法：一般雄雛鵝體格較大，身子較長，頭較大，頸較長，嘴甲較長而闊，眼較圓，腹部稍平貼，站立的姿勢比較直；雌雛鵝體格稍小，身軀較短圓，頭較小，頸較短，嘴甲短而窄，眼較長圓，腹部稍下垂，站立的姿勢勢有點斜。
2.動作鑒別法：若在大母鵝面前試行追趕雛鵝，雄雛則低頭伸頸發出驚恐鳴聲，雌雛高昂著頭，不斷發出叫聲。雄的鳴聲高、尖、清晰；雌的叫聲低、粗、沉濁。
3.羽毛鑒別法：有色的鵝，如灰鵝，雄的羽色總是比雌的稍淡些。
4.肛門鑒別法：先把雛鵝捉住，并仰臥固定，然后用拇指和食指把肛門輕輕撥開，再稍壓向外翻，使內部外露，如有螺旋狀而不大的陰莖突起，即為雄雛鵝；如肛門只有三角瓣形皺褶的，便是雌雛鵝。
5.捏肛鑒別法：此法簡單，速度快，準確率可達100%。具體操作方法是：左手捉小鵝使其背朝天，腹朝下，并以拇指和食指在鵝的匯殖腔外部輕輕一捏，若手指間可感覺到油菜籽或芝麻粒大小的突起，即是雄的，否則是雌的。初學時可多捏摸幾次，但用力要輕，更不能來回搓動，以免傷其肛門。
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