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冬季種植辣椒，苗期易發生猝倒病、立枯病、病毒病、枯萎病等病害，應加強防治。
預防 選擇沒有種植過辣椒的田塊做苗床，每畝用敵克松（95%敵磺鈉可溶性粉劑）0.5公斤加適量水噴霧消毒土壤。播前用55℃溫水浸種10分鐘，再用 0.3%～0.5%多菌靈拌種防治枯萎病。合理輪作，施足基肥，多施腐熟有機肥，氮磷鉀施用比例為5∶2∶6?；ㄆ诤徒Y果期每畝用磷酸二氫鉀100克加水 60公斤噴施，提高植株抗病能力。
治療 發病初期及時拔除病株燒毀，對病穴撒石灰粉消毒，或用75%百菌清可濕性粉劑1000倍液對發病中心噴霧，抑制病害蔓延。猝倒病和立枯病發病初期，用 75%百菌清可濕性粉劑600倍液或敵克松1000倍液噴霧。病毒病由蚜蟲傳播，用敵殺死（25克/升溴氰菊酯乳油）或天王星（25克/升聯苯菊酯乳油）3000倍液噴霧防治蚜蟲，同時用植病靈（1.5%烷醇•硫酸銅水乳劑）1000倍液或2%病毒A500倍液對病區噴霧。防治枯萎病，用50%多菌靈可濕性粉劑或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液灌根。以上藥劑每隔7～10天噴一次，連續防治2次。
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