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據(jù)梅縣廣大果農(nóng)經(jīng)驗，推廣無毒保鮮劑貯藏柑橙柚，不但防腐保鮮效果好，且相比用化學(xué)農(nóng)藥保鮮可大大減少殘毒，確保人民吃上放心鮮果。可大力推廣如下五種無毒保鮮劑： 一是生物制劑。①用１０％大蒜液浸果５分鐘。方法是：先將大蒜搗爛為泥，加入１０倍清水浸泡２４小時，過濾后使用，如加入少量山茶子油效果更佳，并以隨配隨用為好。②用１０％桉樹葉或１０％茶枯餅熬液洗果浸果，即浸即撈，其防腐保鮮效果也很好。 二是食用酯。用１％—１·５％的無色白醋浸洗果，防腐、防失重效果均好，且可改善果色與風(fēng)味。 三、稀土。用萬分之三的硝酸稀土液洗果，可減少貯藏的腐爛率與失重率，并促進(jìn)果皮光滑著色好。 四、化學(xué)劑。①０·１％高錳酸鉀加１％食鹽混合液浸果１—２分鐘，可減少腐爛，提高品質(zhì)。②０·２％山梨酸浸果或碳酸鈣或碳酸氫鈉等浸果３—４分鐘，可增加果皮硬度，增強(qiáng)防腐力。用石灰水澄清液浸也有同樣效果。 五、蠟松保鮮防腐。用白蠟或蜂蠟或石蠟溶解后封果柄基部能防腐爛，封后再用鮮松針與果實隔１—２層鋪放，松針能釋放松酚素滅菌，此法既能防腐保鮮，又促進(jìn)果實著色良好，且來源廣，價廉物美，為廣大果農(nóng)所采用。
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