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紅糖300克溶于500毫升清水中，加入10克白衣酵母，置于溫室或大棚內，每天攪拌1次，發酵15至20天，待其表面出現白膜層為止。然后將此發酵液再加入米醋、燒酒各100克，對水100公斤，每隔10天1次，連噴4至5次，防治黃瓜細菌性斑點病和灰霉病有良好效果。
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