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過去瓜農常說：“沒有麻醬渣種不出甜西瓜”。這句話很有道理。因為麻醬渣是養分完全的優質肥料，它不僅含有氮磷鉀大量營養元素，而且還含有多種微量營養元素．由于養分全面，能提高西瓜的含糖量，所以種出來的西瓜自然很甜。
如今，西瓜種植面積比過去大多了，有限的麻醬渣自然供不應求。不可能所有的西瓜地里都能施上麻醬渣。一些瓜農為了追求西瓜高產，常常片面偏施氮肥。從表面看，西瓜的個兒確實很大，但西瓜的甜度卻下降了。由于違背了供給養分全面，保持養分平衡的原則，其結果必然使西瓜的品質下降。
經過多年來土肥工作者的研究，配制成含氮磷鉀及微量元素養分全面的西瓜專用肥，有了與麻醬渣類似養分全面的肥料，對提高西瓜品質有明顯作用。由此可見，砂土地種西瓜只要各種養分供應平衡，特別是增施鉀肥，西瓜不僅產量高、而且含糖量也增加了。
由此可見，只要肥料配方合理，注意養分平衡，“沒有麻醬渣也能種出甜西瓜”的愿望是能夠實現的。
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