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拉大晝夜溫差 較大的晝夜溫差有利于光合產物（糖類）的積累，在甜瓜的結果期，應盡可能把晝夜溫差拉大。一般棚內白天溫度保持在30℃~35℃，夜間溫度保持在13℃~14℃，晝夜溫差保持在16℃~18℃。
少施化肥，重施有機肥以有機肥為主、不施或少施化肥是提高甜瓜甜度的另一項有效措施。一般有機肥以雞糞、豆餅為主，可每畝基施雞糞15立方米、豆餅100~150公斤。
結果期增施鉀肥 在土壤氮高鉀低的情況下，甜瓜的甜度會明顯降低。因此，在甜瓜結瓜期應降低氮肥用量、增施鉀肥。可于結瓜初期每次每畝隨水沖施鉀肥8~10公斤或沖施高鉀復合肥20公斤。
甜瓜成熟前控水 甜瓜成熟期土壤水分過大，不僅會降低甜瓜的甜度，還易出現“水爛瓜”。特別是甜瓜臨近成熟前的10天內，一定要注意控水。
保持充足的光照 棚膜要勤擦拭，甜瓜周圍遮光的葉片要注意疏除，以增強植株間的透光度。
適期采收 一般甜瓜發育30~35天才能充分成熟，含糖量才高，風味才好。但目前部分瓜農為了早上市，常常提早采收，嚴重降低了甜瓜甜度。因此，適期采收是保證甜瓜甜度的最基本措施。
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