雞硬嗉病是由于雞嗉囊內充滿食物并積滯充塞于囊下第二食道口部，致使食物不能運達腺胃進行消化而引起。成年雞及小雞都能發生，小雞發病率更高。 
　　主要癥狀雞硬嗉病的特點是嗉囊膨大堅硬，食物積滯于嗉囊內不能向胃及腸道運行。任何日齡的雞都可發生，但以幼雞的發病率較高，若不及時采取治療措施，往往會因嗉囊脹大壓迫氣管和頸靜脈，引起窒息死亡。患病雞嗉囊明顯膨大、堅硬、精神沉郁，少食或停食，嚴重時病雞表現呼吸困難，雞冠和肉鬢發紫，最后因消化及呼吸障礙而死。 
　　防治措施本病的預防措施是加強飼養管理，合理搭配飼料，投料時做到定時、定量，并保證充足的飲水，及時清除舍內及運動場上的異物。治療原則是以排除嗉囊內阻塞物為主，輔以適當的護理。根據嗉囊阻塞的程度，可采用如下方法進行治療。　 
　　沖洗法：
　　雞嗉囊阻塞不太嚴重時可用溫熱的生理鹽水或涼開水沖洗。方法是用長嘴球形注射器從其喙部伸入咽內，將水直接注入嗉囊，使食物膨脹，用手輕輕揉捏嗉囊，讓嗉囊內的積食與水混合變為稀液，然后將雞倒提，輕輕按壓嗉囊，使稀液由食道口排出。重復幾次，待嗉囊內積食排空后投服半片土霉素，讓雞休息半小時便可開始喂給少 
量易消化的飼料。　 
　　手術法：
　　如嗉囊內積食堅硬，或由干草、羽毛等異物充塞，則應采用手術法。具體操作是：將嗉囊部位的羽毛拔掉并沖洗干凈，用5％碘酒或70％酒精消毒，然后用手術刀沿嗉囊切一1～2厘米的口，用鑷子夾出嗉囊內阻塞的異物，將溫和的0．1％高錳酸鉀或2％硼酸溶液灌入嗉囊內進行清洗，擦干創口，投入半片土霉素，然后用線對嗉囊做全層連續縫合，撒上適量的磺胺粉或青霉素粉，亦可涂擦2％的碘酊。手術結束后，將雞另圈一處，12小時內禁止喂料和飲水，12小時后讓雞自由飲水，可喂少量易消化的飼料，5～7天后即可拆線。