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萵筍裂莖嚴重影響萵筍品質，許多菜農常因不能有效預防萵筍裂莖，而使其經濟效益嚴重下降。現將裂莖原因及預防措施簡要介紹如下，供參考。
裂莖原因裂莖多發生在收獲期，其原因為：一是與水肥有關，水肥供應不均，忽旱忽澇，特別是在肉質莖成熟時，外皮已木質化，此時大量澆水，肉質莖突然膨大，表皮不能隨之膨大而裂口；二是氣候冷熱不勻；三是硼元素缺乏的情況下，萵筍體內維生素C含量減少，植株抗逆和抗病能力下降。
預防措施首先，要加強肥水管理。肉質膨大期需水、肥量增加，地面稍干就澆，澆水要均勻，水量要適中，嚴防大水漫灌。地能進入時，淺松土以破板結，結合澆水，再追肥1~2次，噴施多聚硼1500倍液1次，可預防莖部裂口出現。其次，適時收獲。當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為收獲適期，此時肉質莖已充分膨大，品質脆嫩，不易出現裂莖。
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