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高油大豆的保質技術是在保證高產的前提下,保證品種的高油性狀得到充分體現,即通過推廣先進栽培技術,加強病蟲害防治等措施,提高油分含量。目前提高含油量的栽培技術主要有:適當降低氮肥用量,增加磷、鉀肥比例;葉面噴施磷酸二氫鉀等,可增加粒重。氮、磷、鉀合理配合施用可以促進高油與高產目標同時實現。一般來說,光、溫在一定區域內不易控制,水分對大豆高油高產栽培具有比較重要的作用。在嚴重干旱的地區,進行合理灌溉可顯著提高大豆含油量。
高油大豆栽培的提質技術主要是指收后的商品清選、分級和加工。東北大豆產區大多數以農戶個體種植為主,多是人工收割、機械脫粒、精選清糧。商品純糧率低,有時還夾有石塊、土塊、莖稈等雜物,蟲食粒、雜色粒、病斑粒較多,豆粒大小也不一致,從而嚴重降低了大豆的市場競爭力。為此,要增強東北大豆競爭力,在采用高油品種的同時,應加強產后提質技術的推廣。當前應加強研制與推廣適合農村的小型清糧、分級、加工等機械。
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