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春季貯梨的四法

畜牧家禽網  來源:第一食品網 閱讀數:

  一、 藥劑熏蒸法:熏蒸法主要防治侵入果實內的病害。先將梨用塑料薄膜密封,然后,將熏蒸劑(如乙醛)放入密封塑料薄膜內,使塑料薄膜內熏蒸劑濃度達到0.5%,保持180分鐘,或使塑料薄膜內熏蒸劑濃度達到1%,保持120分鐘。

  二、 藥液浸泡法:此法主要防止梨采收后受病菌侵染。將梨用400倍4%農抗120果樹專用型液浸泡50分鐘后取出晾干,再包裝貯藏。

  三、 增鈣處理法:將梨果放入1%~5%的氯化鈣溶液中浸泡1~5分鐘。據專家介紹,增鈣能抑制梨的呼吸作用,減少乙烯生成,并能減少鴨梨黑心病、雪花梨紅肉病的發生,同時,也可提高梨對二氧化碳的抵抗能力,提高貯藏效果。

  四、 涂料處理法:將果品專用涂料劑涂于梨表面,待涂料劑干燥后形成一層薄膜。該薄膜能在一定程度上阻礙果實的氣體交換和水分蒸發,提高貯藏效果。

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