食鹽是機體不可缺少的物質(zhì)之一，適量的食鹽有增進食欲，增強消化機能促進代謝等的重要功能。雞對其敏感，尤其是幼雞。雞對食鹽的需要量，約占飼料的0.25％～0.5％，以0.37％最為適宜，若過量則極易引起中毒甚至死亡。本病是因飼料配合對食鹽用量過大，或使用的魚粉中含鹽量過高，限制飲水不當；或飼料中其它營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素E、Ca、Mg及含硫氨基酸缺乏，而引起增加食鹽中毒的敏感性。

　　【臨床癥狀】

　　病雞表現(xiàn)為燥渴而大量飲水和驚慌不安的尖叫。口鼻內(nèi)有大量的粘液流出，嗉囊軟腫，拉水樣稀糞。運動失調(diào)，時而轉(zhuǎn)圈，時而倒地，步態(tài)不穩(wěn)，呼吸困難，虛脫，抽搐，痙攣，昏睡而死亡。雛鴨中毒后還表現(xiàn)不斷鳴叫，盲目沖撞，頭向后仰，后期呈昏迷狀態(tài)，有時出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，嘴不斷地張合，頭頸彎曲，胸腹朝天，仰臥掙扎，最后衰竭死亡。

　　【病理變化】

　　剖檢可見皮下組織水腫，食道、嗉囊、胃腸粘膜充血或出血，腺胃表面形成假膜；血粘稠、凝固不良；肝腫大，腎變硬，色淡。病程較長者，還可見肺水腫，腹腔和心包囊中有積水，心臟有針尖狀出血點。

　　【實驗室檢查】

　　實驗室可通過測定病雞內(nèi)臟器官及飼料中鹽份的含量來作出準確的診斷。

　　【防止措施】

　　發(fā)現(xiàn)中毒后立即停喂原有飼料，換無鹽或低鹽份易消化飼料至康復。

　　供給病雞5％的葡萄糖或紅糖水以利尿解毒，病情嚴重者另加0.3％～0.5％醋酸鉀溶液逐只灌服，中毒早期服用植物油緩瀉可減輕癥狀。

　　嚴格控制飼料中食鹽的含量，尤其對幼雞。一方面嚴格檢測飼料原料魚粉或其副產(chǎn)品的鹽份含量；另一方面配料時加食鹽也要求粉細，混合要均勻。

　　平時要保證充足的新鮮潔凈飲用水。