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盛果期番茄管理以控蔓促果為重點，提高品質和產量。
其生產管理的關鍵技術措施是：
控溫：在番茄花期，適宜的氣溫是白天25～30攝氏度，夜間20～15攝氏度，低于15攝氏度或高于35攝氏度，均易造成落花落果或生理畸形果。溫度高時加大通風口。
控濕：此時已過蹲苗期，需水量大增，應及時補給水分，避免忽干忽濕，保證水分均衡供應。
施肥：結合澆水，注重施硝酸鈣和硫酸鉀，防止氮素過多引起莖腐病，缺鈣引起臍腐病和細菌性病害。同時補硼防空洞果，補鋅防蔓老化。
防病：此時主要預防枯萎病和病毒病。當田間發現有病毒時，應及時噴藥防治，藥劑配比方案主要有：
(1)抗病威或病毒K25毫升+醫用病毒靈15片+病毒A或抗毒豐30克+天然蕓薹素2克+15公斤水。
(2)植病靈15毫升+醫用病毒靈15片+農用鏈霉素3克+硫酸鋅50克+a-奈乙酸20ppm+15公斤水。施藥液時第一遍用量要大，第二遍用藥時按一般噴量即可。
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