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一是春老根采種法，播期一般為12月至翌年1月，春末夏初結球后按選種標準選擇種株，收獲時期去葉球，連根拔起，帶蓮座將老根移栽于繁種畦中，秋季內腋芽重新長成小葉球，選健壯葉球連根拔起，貯藏越冬，翌年3月定植，待抽苔結籽后收獲留種。
二是春洋白菜插采種法，播期及采收葉球同上，收割葉球后將全部蓮座葉連根留下，讓其在田間繼續生長，待腋芽長到7-10厘米時，快刀切下后用濕布蓋好，扦插于高畦苗床，扦插后保持土壤濕潤，搭蔭棚遮擋強光及暴雨，成活后移栽于露地。入冬收獲貯藏越冬，翌年3月中下旬定植，抽苔結籽后采種。
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