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水稻生育后期葉色過濃，千粒重明顯下降，空秕率增加，是水稻貪青的三個基本特征。
（1）貪青主要原因。水稻貪青可分障礙型貪青和生理失調型貪青。障礙型貪青主要是由于低溫、病害及水、旱災引起的。生理失調型貪青主要是由于出穗后光合產物在營養器官中滯留和植株呼吸消耗明顯增大，引起穗部營養物質的嚴重貧缺所致。生育期間的光照不足，則貪青的程度加重。
栽培管理措施不當也會造成貪青，如采用晚熟品種或插秧過晚，施用氮肥過量等。前期重施氮肥分蘗過旺，群體過大，后期氮肥用量偏多或施用時期偏遲也容易發生貪青。
（2）防止貪青晚熟措施。選用抗病性強品種，低溫年份水稻生長前期減少施用氮肥量，多施硅肥、鉀肥、磷肥，采用深水護苗等。控制水稻生長過程群體過大。栽培密度過大的田塊要控制施氮肥量，要適當烤田控制分蘗。選用生育期適中的品種，做到品種搭配合理，適時播種和移栽。
（3）藥劑處理：用 15-20 ml40%乙烯利+以色列ICL公司生產的磷酸二氫鉀或磷鉀動力1-2兩+絲潤或杰效利一袋，噴施一畝地。
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