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　　麻竹系牡竹屬巨型筍材兩用竹，主產于亞熱帶地區，栽培歷史悠久，是長江流域及其以南重要的經濟竹種之一。麻竹又稱大葉烏竹，單筍重量可達5千克以上，成年竹直徑可達20～25厘米，竹高可達25米。麻竹前兩年生長較慢，從第三年開始進入迅速生長期，產筍量和竹桿直徑迅速提高。它既是一種經濟植物，又是一種綠化河灘荒山，防止水土流失的理想植物。麻竹在溫度為-7℃至42℃,PH值在4.5～8的江河兩岸、荒灘、荒坡、房前屋后、田邊地角等均能良好生長，且栽培管理粗放，病蟲害極少，投資成本低，經濟價值高，一次投入可長期受益。一般畝栽111株(2×3米)或222株(1.5×2米)，種植當年一般每株可產筍3～5條，畝產600千克左右，第二年畝產鮮筍2000～3000千克，第四年進入豐產期，進入豐產期后畝產鮮筍10000～16000千克，產值10000元以上。每年5月至11月為產筍期，產筍期長達半年以上。

　　竹筍作為一種新型食品正在成為國際國內市場上的暢銷商品，而市場潛力大。就國內市場而言，全國12億人口，如每人食用1千克鮮筍，就需要培育幾百萬畝高產筍用林才能滿足其需要。目前，國際市場上筍片、筍干的消費量達500萬噸以上，但市場遠未飽和，可見市場前景廣闊。

　　麻竹除筍用外，其竹稈粗大，莖直，可作建筑材料、竹筏、水管及抬扛等用。麻竹竹壁厚，但竹質較松軟，通過工藝加工為板材，其經濟效益更高。麻竹竹葉巨大，葉長15～35厘米、寬4～8厘米，可用于制作斗笠、船篷、蓑衣及包裝用品。近年來還利用竹葉提取黃酮、葉蛋白以及一些抗衰老物質，并制作竹葉酒、竹汁飲料等。

　　一、營造麻竹林的整地方法

　　1. 營造“四旁”林的整地挖穴方法

　　麻竹性喜溫熱、濕潤、肥沃的土壤，在長江流域及其以南的廣大地區，利用田邊地角，房前屋后栽植麻竹營造四旁竹林，既能綠化美化環景，保持水土，又能收獲竹筍和竹材，獲取經濟效益。四旁栽植麻竹，一般地塊零星、面積大小不等，形狀各異。因此多采用挖穴植竹法營造，可以根據具體地形地勢，因地自宜，選擇適當的密度，如2×3米，3×3米等，進行整地和開挖栽植穴，一般栽植穴以長70厘米×寬60厘米×深40厘米左右規格，除去穴內石塊、雜草、灌木根系，表土填入下層，底土翻到表層以利風化。整地挖穴工作應在頭年冬季封凍前完成，以利土壤熟化。栽植后的3～5年內需逐年擴穴。

　　2. 營造成片林的整地方法

　　整地包括林地清理、全面開墾和挖穴三個工序。造林整地質量好壞，不僅影響成活率，并且直接影響成林速度與竹筍產量。山地及丘陵坡地通常采用帶狀水平階整地，帶寬為1～1.5米，帶間距大小，主要視設計造林密度、種植點的配置及造林地的坡度大小而定。一般在坡度較陡、植被稀少、水土流失嚴重的地方，帶間距的寬度可以大些，以便攔蓄和保持水土。而需整理翻耕的帶面寬度也與坡度有關，通常坡度為10～20度、21～30度、31～45度以上的坡面，則整理翻耕帶面寬度相應為2～3米、2～2.5米及1～1.5米。對于坡度較緩的翻耕帶可進行全深翻30～40厘米深，對較陡的翻耕帶可先挖栽植穴(規格同上法)，但需對翻耕帶內的雜草及灌木除去，其空間待栽竹后3～5年內逐年翻耕完畢。在坡度陡的地方，帶間植被(灌草)頭年可以只割刈而不挖翻，只挖栽植穴，以免帶來水土流失。待竹苗成活發筍生長后，第2～3年通過扶育逐年挖除。若在溝谷緩坡或河岸沖積地帶，則可采用塊狀整地。同樣既可以全面深翻或先挖栽植穴。整地挖穴填土需在頭年土壤封凍前完成。

　　二、竹苗栽植技術

　　1. 麻竹苗的栽植時間

　　麻竹一般在3～4月發葉，6～9月發筍，栽苗造林最好在1～3月竹子“休眠”期進行。不過，在不同地區，由于溫度、降水的季節性分配不同，則造林時間也不一樣。如春季降雨充沛，無春旱的地區，1～3月份均可栽植;如有明顯春旱，但有充足水源灌溉或灌水條件好的，也可以在1～3月份內任選時間栽培;而既有春旱，又不能較好的灌溉的，應在春旱及將結束，春季較大雨量的降雨期及將來臨前栽植為好。這樣，竹苗栽種后就能很快滿足體內的水分動態平衡。這是確保造林成活率提高的重要一環，并有利于當年發筍長竹。

　　2. 竹苗的選購與處理

　　竹苗應從正規公司購買，較大數量購苗時，應先前往苗地考察、簽訂相關合同。要按先整地改土，后栽苗的程序，銜節調運苗木時間。應隨挖、隨運、隨栽。如一時不能栽完，應放在陰涼避風處“假植”，或用稻草打濕后覆蓋，定時澆些水。遠距離運輸需打泥漿保濕包裝運輸，防止根芽干枯。在運輸途中或上下車時要注意保護竹苗不受損傷。

　　在栽植前，用鋒利快刀把竹頭傷口削平，除光竹頭筍殼，用濃泥漿(泥漿里加入適量濃度生根粉更好，生根粉的包裝袋上有使用說明，按說明操作)漿根備栽。

　　3. 栽植方法

　　由于麻竹的地下莖有節間縮短的特點，在土壤中不作長距離的蔓延生長。栽苗時在整　翻好的土壤上或栽植穴上面需開穴(即挖窩)栽植，穴的空間處理很重要，要求每穴(每叢)用腐熟堆肥、廄雜肥15～25千克，與表土拌勻墊底，澆足底水，然后將竹苗直立栽植于穴內(直栽適宜于密植，常規稀植時也可以正面斜栽)，分層對竹蔸蓋土。竹蔸部覆土時要使細土與之緊密結合，適當提苗，再覆第二次表土踏實，然后再覆心土，直至穴面成弧形，以免穴內積水，弧形高度僅高于竹苗稈基3～5厘米，栽植深度以剛露出竹枝的一個節為準。注意回土以壓實為度，不能用鋤頭捶打覆土;栽后灌足定根水;栽苗后，可用地膜或稿桿覆蓋，保持土壤濕潤，以利發新根;覆蓋后若發現土壤干燥或遇持續晴天，應揭膜灌水后再覆蓋上地膜。當氣溫回升，夏季到來時揭去所蓋地膜。竹苗成活走新根后才能按要求施肥，未成活或半成活時不宜施肥。

　　三、麻竹的撫育管理技術

　　1. 灌溉

　　林地土壤的水分狀況是影響造林成活率的重要因素。新栽的竹苗，經過挖、運與栽植，根蔸受到損傷，吸收水分能力降低。若土壤水分不足，竹苗會因失水而枯死;相反，若因林地排水不良，基至栽植穴積水，根蔸不能正常呼吸代謝，會腐爛死亡。所以造林第一年初，如遇久旱不雨(7～10天)，土壤干燥時，則必須及時灌溉;而當久雨不晴，林地積水或遭沖刷時，又須及時培土和做好排水工作。灌溉時可以開挖水平溝引水自流灌溉，灌水量以土壤濕潤為度;排水可在林地周圍開排水溝，也可在林中挖排水溝引出。

　　2. 松土除草

　　新造竹林，在林枝郁閉前，每年要松土除草1～2次。第一次在5～6月，這時雜草幼嫩，易腐爛;第二次在7～8月。稀植林栽后的1～3年可以間作豆科作物，若有間種則結合撫育農作物進行。同時，注意結合松土除草進行壅垛壓青，把雜草鏟除后堆在竹蔸附近，也有培土的效果。這樣有利于竹筍生長，可提高產量。

　　3. 施肥

　　每年3次。第一次稱春肥(基肥)，3月中下旬扒土暴曬后進行，促進筍目萌發，增加竹叢產筍量。常用的春肥有人糞尿、豬欄肥、牛糞、餅肥等。一般每叢施人糞尿、豬欄肥或牛糞25～50千克，或腐熟的餅肥7～10千克，亦可施塘泥或堆肥150～200千克，肥料施入已扒開土的竹叢周圍，施后隨即蓋土。第二三次施肥(追肥)，應在竹筍出土的初期和盛期(6～8月)進行，促進竹筍生長，提高其產量。追肥以速效化肥為主，每叢每次可施入氮磷鉀混合肥料(5:1:2)1～1.5千克，或尿素、硫酸銨等化肥0.5～1千克。先在竹叢四周開溝，將化肥均勻地撒入土內，或用水將化肥稀釋后澆灌，施后隨即蓋土。要注意防止肥料直接接觸嫩筍，以免引起竹筍萎縮死亡。

　　4. 培土

　　未出土的竹筍，筍籜黃褐色，筍質細白脆嫩、味鮮。竹筍出土受光后，筍籜變綠或暗褐，竹筍老化，筍質降低。因此，在竹筍尚未出土前，用細碎的潮土培土，可避免竹筍的筍籜見光變色，防止老化，提高竹筍質量。通過培土，還可培育大筍，提高產量，培土厚度一般為15～30厘米。

　　5. 扒曬

　　扒土是讓竹蔸上的筍目露出土面，暴見陽光，以便提高溫度，刺激和促進筍目萌發，同時也便于施肥。一般在2月底或3月初用鋤頭自外向內將竹叢四周的土扒開，使筍目露出土外，但應注意不要損傷筍目。然后結合施肥覆土填回土壤。

　　6. 割筍

　　割筍應掌握日期，割筍過早，筍體過嫩，產量低;過遲，則筍體老化，品質差。一般出筍初期和末期氣溫較低，竹筍生長緩慢，可每隔5～6天割1次，出筍盛期，氣溫高，生長快，筍質容易老化，每隔3～4天割1次。

　　割筍時，先扒開竹筍四周的泥土，用割筍刀從筍蔸上部切下割斷，采割時切勿損傷附近筍目，割后必須用泥土覆蓋已割筍的筍蔸，如肥水充足，其上部的筍目還會萌發出竹筍。結合割筍覆土，在竹叢四周松土除草。 　　　　　

　　7. 留筍養竹

　　采筍與留養母竹是重要的技術關鍵，因為竹林是異齡林，合理的年齡結構及每叢保留合理的立竹數量甚為關鍵，可以視為竹林產量形成的內因。母竹留養方法有以下兩種：

　　7.1 第一種養竹方法

　　第一年，竹苗栽植造林成活后，在首批出土的竹筍中，選留健壯的竹筍1～2株撫育成竹(第一次由母竹分生的后代，稱第一支派、第二支派)。新竹長成后，在冬季來臨前可砍去1/5～1/4的竹梢，以減少蒸騰，提高抗寒力，促使來年多發筍。此稱“留母”。關鍵是不能在中后期出的筍中去“留母”，也就是說，中后期筍可以全部挖食。

　　第二年，把所有出土的竹筍全部挖食，本年度每叢可產竹筍5～10千克。

　　第三年，將早晚期筍全部挖食，只在第一支派、第二支派的盛期筍中選留2～3株母株。如果初期選留母竹多了會過多消耗竹叢養分，影響當年竹筍產量;而晚期發的筍，往往成竹質量差，而且此時選留母竹到冬季梢部尚未老化，易受凍害。

　　第四年，同第三年一樣留養母竹，至年底，每叢留存母竹(1～4年生竹)7～8株。此時竹林已開始進入郁閉成林，每叢產筍20千克左右。

　　第五年，可把所有出土的竹筍全部挖食。

　　第六年，除首批筍選留2株外，可將全部出筍挖食，并于年底把第一年留養的母竹與栽植的母竹砍去。以后每隔5年進行一次。

　　第七、八、九年就只采筍，不留母竹。

　　第十年除采筍外，每叢選留新母竹3～4株，并于冬季將第三年留養的母竹砍除。

　　總之，麻竹的經營管理，以每叢母竹保持在7～8株左右為好。造林成活后留好母竹，每年都可采筍。每隔4～5年疏伐一次，而疏伐當年又留母一次。最好在8～10年時挖老竹蔸一次，以放寬地下空間，有利于林地持續利用。

　　7.2 第二種留養母竹的方法

　　在第1～2年“留母”，即第一年的首批筍選留2～3株。

　　第二年在頭年留的新竹上長出新筍，又各選留1～2株培育成新竹。這樣每叢竹中就有新竹7～8株。

　　第三、四、五年只割筍，不留母竹。

　　第六年除割筍外，每叢選留新母竹3～4株，并在冬季砍除3～4株老的母竹。

　　第七、八、九年同第三、四、五年。

　　第十年同第六年，并將第一、二年留母的老竹蔸挖除。

　　如此周而復始。由于筍用林每年要從林地里采筍，帶走大量有機物質，因此，為了確保穩產高產，必須補充養分。要求每年每公頃追施有機肥37500千克;并配合施用化肥，以氮、磷肥為主，每年每公頃225千克，可分期施肥。

　　四、竹林病蟲害防治

　　麻竹從出筍期到竹材砍伐利用期，一直都有可能受到各種病蟲害的危害。因此，病蟲害防治是竹林生產的一項重要的工作?，F將主要病蟲害防治技術介紹如下：

　　1. 竹象鼻蟲

　　竹象鼻蟲的幼蟲蛀食竹筍，使竹筍內部霉爛，繼而死亡。成蟲每年發生一代，于土室中越冬，次年5月開始出土活動，6～7月活動盛期。成蟲有假死現象，不善于飛翔，在筍體上啃咬筍籜纖維堵塞槽口。卵約經1周孵化為幼蟲并蛀入筍體取食，被害幼筍則逐漸死亡。

　　防治方法

　?、俣窘Y合林地墾復翻土，適當深挖，破壞竹象鼻蟲的土室。②在清晨或黃昏人工捕捉該蟲的成蟲，立即殺死。③捕殺幼蟲。當發現筍尖枯萎發黃，筍體變軟，則被蟲害的可能性極大，可用利刀切開捕殺。

　　2. 竹螟

　　竹螟又稱竹苞蟲、竹卷葉蟲。幼蟲吐絲卷葉取食，大模發生時竹葉可被吃光，影響光合作用，使來年出筍很少。成蟲每年發生一代，有趨光性，在交尾產卵前需吸食花蜜補充營養，6月中下旬取食竹葉，7月中下旬老熟，到冬季在竹蔸附近疏松土中做繭越冬

　　防治方法

　?、俣窘Y合墾復松土，消滅越冬幼蟲。②在6月下旬發現幼蟲卷葉時，可噴90%敵百蟲500倍液或50%敵敵畏1000倍液毒殺。③5月底成蟲出現期間，可用黑光燈誘殺。④蟲口密度大時，可在林中放“721”煙霧劑熏殺。

　　3. 竹蚜蟲

　　主要危害竹葉部至稈部。竹蚜蟲體形小，具有刺吸式口器，黑褐色，體外有少量的白粉覆蓋，在麻竹葉部或稈部密集生長，吸食汁液。這是竹林中一種十分常見的蟲害，特別是在竹林密度過大、通風透氣不良、過于潮濕的情況下，容易發生。

　　防治方法：①加強撫育管理，注意林地清理，合理調節密度，改善通風透光度。②用50%樂果乳劑800倍液噴殺。

　　4. 竹煤病

　　竹煤病發生較普遍，多種竹子都可能發生。主要危害竹葉與小枝，嚴重影響光合作用，致使竹子生長衰弱。

　　竹煤病是由蚜蟲或介殼蟲的危害而引的。因為蚜蟲和介殼蟲的分泌物正是竹煤病病菌的營養來源。因此，防治方法以消滅蚜蟲和介殼蟲為主。也可用石硫合劑殺死煤病病菌。此外，適當砍伐，使竹林通風透光度改善，也可大大減少發病機會。