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一、整地作畦
南方栽培時，因春夏多雨，夏秋干旱，應采用深溝高畦的畦形以利排水及灌溉，水稻田栽培尤其如此，定植前畝施糞肥1000公斤。
二、催芽播種
女兒紅南瓜催芽前用10%磷酸鈉消毒20分鐘，然后清水沖凈。消毒后在清水中浸種2-3小時，置于25-30℃條件下催芽，2-3天可出齊芽。春季播種早時（2月中旬左右）需進行育苗，苗期25-30天即可定植，3月中旬播種可采用直播，直播時每穴播2粒種，株距50厘米。
三、田間管理
1、追肥：幼苗移植成活后施濃度為1%的復合肥液肥，當陸續出現雌花花蕾時，再畝追復合肥15公斤，當大部分雌瓜座果時，畝追肥30公斤。
2、水份管理：南方栽培南瓜，前期雨水多，需及時排水，生長后期出現干旱時及時灌水。
3、人工授粉：陰雨連綿多日時，需進行人工授粉，方法是頭天將現黃色的雌花花冠束住，次晨6時左右開始授粉，授粉后再將花冠束住，以防雨水淋濕影響授粉效果。
4、病害防治：女兒紅南瓜發生病毒病時，葉色褪綠變黃，生長受到影響，可用病毒A進行防治。
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