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畜牧家禽網 來源：北京市農林科學院蔬菜研究中心 閱讀數：
隨著都市旅游觀光農業的快速發展，番茄樹式觀賞栽培等一批新技術近年來在北京悄然興起。由于經濟效益顯著，因此被北京諸多以觀光為主的農業園區和生態度假區所青睞，成為京郊觀光農業的一個科技亮點。該技術是國家科技部和北京科委“十五”工廠化農業項目的科技成果，被北京農委列為推廣示范技術。
番茄樹觀賞栽培是集成設施、環境、生物、營養和信息等技術，*限度滿足番茄生長發育的需求，促其旺盛生長，枝繁葉茂，植株冠幅達到8～10米，形狀似樹，故有人稱之為“番茄樹”。其嫩綠的枝葉，鮮艷的果實令游客大飽眼福；那鮮美的果實讓人們品嘗到久違了的農家番茄所特有的甜香與甘醇。其單株年結果可達20000個以上，單株年產量300～500公斤。果實風味純正，酸甜適口，營養豐富，是觀光采摘之菜中精品，節日饋贈親友之上佳禮品。
技術適用領域：現代設施農業及都市觀光農業
核心技術內容：1、適宜番茄樹式觀賞栽培專用優良品種；2、換根嫁接技術；3、營養及水分的均衡調控技術；4、地上及地下的環境調控技術；5、病蟲害綜合防治技術。
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