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一、減免耕作保水技術。采用“以松代耕”、“以旋代耕”、“高留茬免耕套播”和“貼茬免耕直播”等方式，可以增加蓄水保墑能力，減少水分流失。
二、運用節水灌溉技術。目前生產上應用的主要有溝灌、盤灌、畦灌、分節灌、低壓管灌、滴灌、滲灌、噴灌、微噴等。如噴灌可節水50%，微灌可節水60%到70%，滴灌和滲灌可節水80%以上。
三、地膜或秸稈覆蓋保水技術。這兩種覆蓋類型在我國應用面積較大，成效顯著。主要作用是能大幅度減少土壤水分蒸發，增強耕地的蓄水保水性能。
四、選用抗旱品種栽培技術。例如大田作物小麥、薯類、雜糧都有一批高抗旱品種。果樹杏、桃、板栗等屬抗旱樹種。蔬菜中的西紅柿等比較抗旱。
五、按土質、氣候和作物需水規律節水技術。不同的作物、不同的土質、土不同的地塊、不同的氣溫、同一作物不同時期，澆水的數量都不同，幼苗期和枝葉少的春天需水量少要少澆，葉面積*時需水量也大，要多澆，成熟期防貪青晚熟影響糖分積累要少澆，夏天氣溫高蒸發快要多澆，雨季常下雨要少澆，粘土地持水量大可多澆，砂土地、河灘地漏水快要少澆，坡地易流失要少澆。一般保持土壤含水量60%-80%為*。
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