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采取畦灌方法，應在播種前修整好畦溝、畦埂和輸水的干渠、支渠。畦的長度、寬度要恰當。通常畦寬1。8—4米，畦長應依據地面坡度大小和泥土質地判別。地面坡度小、沙性大、滲水快的地塊，畦應短些；相反，可長些，通常以50—150米為宜。播種后，在畦的一端修好輸水渠并與毛渠相通。
灌水前，依據降水量大小在若干個畦的下端修好攔水壩。每畦的進水口大小和開放的時間應依據水量和土質而定。如果是沙性土，進水口應小開，達到細水常流、水滲得深；相反，進水口可開大些，畦內水能很快灌滿，水滲得淺。當水灌到畦長的9、10左右時，即將進水口封死，讓畦內余水流至畦末端時剛好均勻滲完。
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