菊苣由于具有以下諸多優點，現在已經成為養兔首選的優質牧草。
　　１．營養價值高。菊苣的干物質中含粗蛋白２０％～２５％、粗脂肪５％、粗纖維１２％、粗灰分１４％、無氮浸出物３５％、鈣１．５％、磷０．５％，另外還含有多種有益的維生素和礦物質。兔子采食一段時間后被毛光亮，毛纖維品質有明顯提高。
　　２．利用時間長。菊苣為多年生草本植物，一次種植可連續利用１５年。春季返青早，冬季休眠晚，夏季高溫季節也能正常生長，冬季－８℃～－１０℃時葉片仍呈深綠色，全年供青期長達８個月（４月～１１月），每０．０６７公頃年產鮮草２萬～３萬公斤。
　　３．適口性好。菊苣的葉片鮮嫩柔軟、清涼可口，兔子特別喜愛吃，若用菊苣與其他牧草同時喂兔，兔子首選菊苣。
　　４．抗病蟲害。菊苣除了在低洼澇地易發生爛根現象外，基本上無其他病害發生，其抗蟲害性能更有獨到之處，種植戶至今尚未發現菊苣得過任何蟲害。
　　菊苣的適宜播種期為每年的３～４月或７～１０月。播種前應平整土地，施足基肥，每０．０６７公頃施農家肥３０００公斤。播種方法：一般采用育苗移栽，每０．０６７公頃用種１５０克左右。
　　菊苣株高０．４米左右時即可以刈割利用，留茬高度為０．０２～０．０３米，一般２５天左右刈割１次，每次刈割后每０．０６７公頃需要補施尿素５公斤。