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　　1.產(chǎn)地環(huán)境：

　　要選擇地勢(shì)高燥，排澇方便，地下水位較低，土層深厚、疏松、肥沃的壤土地塊，并符合NY5010的規(guī)定。

　　2.品種選擇：

　　選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適應(yīng)市場(chǎng)的品種。且春夏栽培選擇耐低溫弱光的早、中熟品種，夏秋及秋冬栽培選擇抗病毒病、耐熱的中晚熟品種。

　　3.育苗：

　　（1）播種前的準(zhǔn)備：

　　育苗設(shè)施：根據(jù)季節(jié)、氣候條件的不同選用目光溫室、塑料大棚、連棟溫室、陽(yáng)畦、溫床等育苗設(shè)施，夏秋季育苗還應(yīng)配有防蟲(chóng)、遮陽(yáng)設(shè)施，有條件的可采用穴盤育苗和工廠化育苗，并對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理，創(chuàng)造適合秧苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。

　　營(yíng)養(yǎng)土：因地制宜地選用無(wú)病蟲(chóng)源的田土、腐熟農(nóng)家肥、草炭、糠灰、復(fù)合肥等，按一定比例配制營(yíng)養(yǎng)土，要求孔隙度約60％，速效磷100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏松、保肥、保水、營(yíng)養(yǎng)完全。將配制好的營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10厘米。

　　播種床：按照種植計(jì)劃準(zhǔn)備足夠的播種床。每平方米播種床用福爾馬林30～50毫升，加水3升，噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3天后揭膜，待氣味散盡后播種。

　　（2）種子處理：

　　A.針對(duì)當(dāng)?shù)氐闹饕『x用以下消毒方法。

　　溫湯浸種：把種子放入55℃熱水中，維持水溫均勻浸泡15分鐘。主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病。

　　磷酸三鈉浸種：先用清水浸種3～4小時(shí)，再放入10％磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈。主要防治病毒病。

　　B.浸種催芽。

　　消毒后的種子浸泡6～8小時(shí)后撈出洗凈，置于25℃保溫保濕催芽。

　　（3）播種

　　播種期：根據(jù)栽培季節(jié)、氣候條件、育苗手段和壯苗指標(biāo)，選擇適宜的播種期。

　　種子質(zhì)量：符合GBl6715.3—－1999二級(jí)以上要求。

　　播種量：根據(jù)種子大小及定植密度，一般每畝大田用種量20～30克，每平方米播種床播種10～15克。

　　播種方法：當(dāng)催芽種子70％以上露白即可播種，夏秋育苗直接用消毒后種子播種。播種前澆足底水，濕潤(rùn)至床土深10厘米。水滲下后用營(yíng)養(yǎng)土播撒一層，找平床面，均勻撤播種子。播后覆營(yíng)養(yǎng)土0.8～1.0厘米。每平方米苗床再用8克50％多菌靈可濕性粉劑拌上細(xì)土均勻播撒于床面上，防止猝倒病。冬春床面上覆蓋地膜，夏秋育苗床面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草，70％幼苗頂土?xí)r撤除。