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露地栽培的黃瓜，有時(shí)果實(shí)沒(méi)有光澤，表面產(chǎn)生一層白粉狀的霜。這種現(xiàn)象俗稱為“起霜果”。黃瓜起霜是一種生理性病害。發(fā)生原因是：栽培地翻耕太淺，根系扎得淺，吸收力不強(qiáng)；栽培地沙性大，土層太薄，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不充分；黃瓜生長(zhǎng)后期植株衰老，根系吸收力下降；病蟲害嚴(yán)重，植株老化；連作地塊，營(yíng)養(yǎng)不良；氣溫、夜溫過(guò)高；連續(xù)陰天，日照不足。由于上述因素，造成植株?duì)I養(yǎng)制造減少，而呼吸作用加強(qiáng)，導(dǎo)致呼吸消耗不足，受到抑制，而在果皮上產(chǎn)生蠟狀物質(zhì)。
防止措施是：
1.栽培地忌沙性太大，生長(zhǎng)后期還應(yīng)注意施肥。施肥中應(yīng)氮、磷、鉀配合施用，注意輪作。
2.栽培地應(yīng)進(jìn)行30厘米以上的深翻。如無(wú)深翻條件，可在播種前噴施免深耕200克，加水100千克，噴施地面；或在澆水時(shí)，把免深耕隨水沖入地中，約20天，50厘米深的土壤即可疏松通透。這樣可促使根系生長(zhǎng)旺盛，吸收力大大增強(qiáng)。
3.生長(zhǎng)后期仍應(yīng)注意防治病蟲害，避免植株早衰。
4.保護(hù)地加強(qiáng)放風(fēng)降溫，防止夜溫過(guò)高，降低呼吸作用強(qiáng)度。注意及時(shí)清潔大棚薄膜，增加透光量。
5.每20天噴施一次天然蕓薹素，碩豐481的萬(wàn)分之一液一次，促進(jìn)葉片光合作用進(jìn)行，生產(chǎn)更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，避免呼吸作用受到抑制。
6.利用黑子南瓜作砧木時(shí)，黃瓜易起霜。而利用進(jìn)口的日本南瓜作砧木時(shí)，黃瓜起霜少，注意選用砧木。
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