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畜牧家禽網 來源：金農網 閱讀數：
花生整粒榨油出油率高達22％～25％，且油的質量達到國家標準；榨油后原料形狀基本保持不變，可加工成食品出售，提高經濟效益。
1脫皮將花生仁含水量在45％～65％的花生干果用脫皮機脫掉外殼，再將花生仁過篩，去掉塵土和雜質。
2包仁取干凈白布若干塊，將花生仁包成餅狀。
3機榨將包好的花生仁放入90型榨油機上，在25兆帕的壓力下壓榨出油脂。取出油餅后，油脂經提純得成品花生油。
4還原取出的油餅一般整仁率49％，半仁率39％，破仁率僅12％左右，因其失去了水分和脂肪，還原時可均勻加入其重量10％的水，10～20分鐘后，即可還原成圓粒狀。還原后的花生仁因整仁率和半仁率較高，可炒熟或油榨后出售。
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