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越冬管理
一、苗期管理
出苗后注意通風排濕，在苗長出第一片真葉起就應該注意防蟲治病。可以噴施一到兩次惡霉靈和阿維菌素混合液，以防止瘁倒病和蚜蟲、螨蟲。中途需要用人工進行除草一到兩次。注意，每7天用藥一次。
二、移苗將營養土裝在營養杯中，如果是用電熱線加熱，則應該先將電熱線預設在下面。移栽小苗，每株澆800倍多菌靈和0.2%磷酸二氫鉀混合液100克作為定根水。營養杯要擺放整齊，不能有倒伏。移栽小苗應該在大棚內進行，栽后還要蓋上小棚膜保溫。
三、練苗移栽苗返青、走根后就要進行練苗。練苗方法應該根據苗子長勢而定，長勢好、氣溫高就要多通風。通風時應該完全揭開小棚膜和大棚兩頭（兩邊），但是注意要防止冷風直接從下部吹傷苗子。
練苗時應當按照“陰天少通風，晴天多通風，雨天不通風”的原則，做到苗子健壯、整齊、不徒長。
四、保苗在1月份天氣最冷的時候，是苗子最容易死亡的時期。此時一定要注意棚內溫度不得長期低于5℃，否則苗子會受到不可逆的凍害。
五、促根為了加快緩苗、提早上市，在1月10日到30日左右應該進行促根提苗。方法是將營養杯和苗子移到釀熱溫床或電熱溫床或溫室中。
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