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在冬春季節，有時會出現大棚內的氣溫反而比棚外低的情況，這種現象被稱做“逆溫”，常常在午夜前后發生。蔬菜幼苗對此非常敏感，稍不留心就會產生凍害。
大棚出現逆溫的原因有兩個：一是在晴朗的白天，棚內溫度迅速升高，到了夜間又通過覆蓋物以長波方式向外輻射放熱；二是植株葉面的溫度比氣溫高，也會產生熱輻射。預防大棚逆溫應采取以下幾項措施：
高畦栽培，覆蓋地膜 對于冬季移栽的番茄、茄子、辣椒等幼苗，栽前應將棚內的土壤起壟并培成高畦，然后覆蓋地膜。這樣做一來可以降低地下水位，減緩晚間熱量的散失，二來可以保溫、保墑。需要注意的是，地膜四周一定要蓋嚴，以防冷空氣侵入。
棚內套棚，多層覆蓋 蔬菜幼苗移栽成活后，還要在大棚內增設拱棚，進行多層覆蓋，這樣做能夠有效地提高棚內溫度。
增設門簾，加蓋紡織物 大棚的大門由于經常開啟，影響了保溫效果，所以要在大門外用草簾或舊膜等做成門簾，防止冷空氣進入。另外還可以在大棚的四周圍上草苫等草類紡織物，減少棚內的熱能向外輻射。
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