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　　一、培育無病適齡壯苗 　　1. 種子處理：用高錳酸鉀溶液1000倍液浸泡種子1小時，隨即將種子放入清水中沖洗干凈，然后置于25~30℃處進行催芽，待種子有半數以上露白時即可播種。 　　2. 營養缽育苗：8月上旬在營養畦將催芽后的種子進行直播，至2~3片真葉時移植到營養缽內假植育壯苗。做法是選擇陰天把裝好營養土的營養缽按畦排列整齊，然后移植小苗，待移栽完畢后再全面澆一次清水，最后蓋上小拱棚薄膜。 　　3. 營養土配制：6份過篩園土（三年內未種過茄科作物的園土），3份腐熟的垃圾肥，1份鈣鎂磷肥，再加入許的清水充分混合攪拌均勻。為防病害可適當加入代森猛鋅或多菌靈。 　　4. 苗床管理：溫度白天控制在25~30℃，夜間控制在15~20℃間，時間持續15~20天。若溫度高，水分大，光照弱則極易造成幼苗徒長，必須適當增加光照，揭膜通風降濕。晚上則要注意蓋膜。天氣干旱可在傍晚適當澆小水。定植前再用500倍液百菌清或800倍液代森錳鋅噴施一次。一般假植后25天左右即可定植。

　　二、整畦定植 　　1. 畦地準備：整地施肥，畝施優質農家肥3000公斤，過鈣100公斤，復合肥70公斤，生物有機肥80公斤作基肥，同時用50%多菌靈粉劑或70%代森錳鋅粉劑進行土壤消毒，然后起壟作畦，即作成連畦帶溝1米，畦高30厘米的單壟高畦。 　　2. 定植：定植時間為9月中旬，定植時穴施鈣鎂磷肥50克。每單壟種植一行。株距30厘米，定植后澆定根水。

　　三、定植后的管理 　　1. 花前管理：開花結果前應將棚四周的塑料膜全部揭開，留棚體頂部的薄膜，以降溫排濕防雨。除雨天外，要加強通風，減輕棚內濕度，并保持棚內溫度25~30℃。夜晚不低于18℃。此時的溫濕度要控制適當，若濕度高易造成徒長，而氣溫低、濕度大則易得晚疫病。 　　2. 噴施矮壯素：為防止植株徒長，定植后可用1000ppm矮壯素噴施，每7天一次，共噴二次。 　　3. 整株吊蔓：采取"三桿"整株法，即留第一分株與第二分枝，抹去第三以上分枝，連同主桿形成"三桿"株形。同時注意拉線吊蔓。 　　4. 2，4，4-D激素點花保果：定植后25天至1個月可見開花，若此時氣溫低于18℃時，一定得用2，4-D激素點花保果，方法是用10ppm2，4-D溶液逐個點花。為防止重復點花，可在2，4-D深液中加入適當的紅墨水。 　　5. 肥水管理：定植后一般不澆水，若土壤含水量低于20%則用復合肥加適量水化開進行飄澆，每15天一次。 　　6. 病蟲防治：蟲害發生不多，病害主要有晚疫病和灰霉病，防治上以預防為主。可用300倍液可殺得噴施或800倍液70%代森猛鋅噴施。低溫高濕易感晚疫病。可用58%雷多米爾500倍液噴施，每7天一次，共噴3次。若發現灰霉病可用50%撲海因可濕性粉劑600倍液噴施或用50%速克靈粉劑1500倍液噴施。

　　四、預防凍害 　　立冬以后氣溫降低，特別是12月份后時有霜凍甚至結冰，要預防植株受凍，方法是在大棚內再加蓋一層無滴膜，無滴膜的四周要垂到地面壓死。白天開通風口排霧，傍晚封死四周的風口，使其冷空氣不會進入，可確保植株不受凍害。