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春節將至，許多農民都要在自己的居室或溫室里栽蒜生苗，準備在春節前出售或自家食用，應一些農民的要求，我們刊發此稿，供你參考。
一、選種：選大頭白皮蒜，因為頭大白皮蒜蒜瓣多，細長的葉，產量高，抗病蟲害能力強。
二、栽時處理：栽前用60—80℃溫水把蒜泡一晝夜，然后將蒜撈出來，用蒜扦子把頂根和硬盤挖出來，削掉外皮、直到露出小瓣，但盡量不要把蒜頭弄散。
三、栽蒜方法：首先將箱內裝上肥沃的土，適當加些發好的農家肥，把土弄平，一頭一頭的緊緊把蒜擺好，兩頭蒜中間空隙添加上蒜瓣，然后蓋上5—6厘米黑沙土。
四、溫度要適宜：蒜苗生長期溫度保持在25℃左右即可。收獲前溫度過低會影響蒜苗產量，一般溫度應保持在20℃。
五、收獲期：當蒜苗生長到25—30厘米時開始割頭一刀蒜苗，割完后不要馬上澆水，使溫度提高，這樣有利于二刀蒜苗的生長，在一般的家庭條件下，生產一茬蒜苗需要25天左右。
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