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在溫室蒜苗生產中，溫濕度管理總的原則是：掌握每茬前期稍高，中后期稍低，以防后期高溫、高濕引起腐爛。一般在栽前1—2天溫室內開始加溫，栽后為促進迅速發芽，提高溫、濕度，使溫度掌握在25℃—28℃，濕度掌握在85%—90%。出芽后將溫度降到20℃—22℃，當苗子長到28—30厘米時，為提高品質，防止收割后失水萎蔫，溫度可降到18℃—20℃，濕度可降到75%—80%，濕度大時，進行通風排濕。
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