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緩苗前后的管理：1.緩苗前，以保溫保濕為主，為了提高地溫，栽后及時蓋上地膜，如無地膜覆蓋，可進行中耕。緩苗后到開花前，一般不澆水，只有在干旱時澆小水。在封行前，要進行培土保根。2.施肥：當辣椒長至3厘米大小時，結合中耕進行施肥，每畝施腐熟的農家肥200克，尿素10公斤。3.根外追肥：可用磷酸二氫鉀100克對水15公斤進行葉面噴霧，有利于增強光合作用，促進根系深扎和植株健壯成長，同時增強植株的抗病能力。
開花結果期的管理：1.用磷酸二氫鉀100克加30克尿素對水15公斤在開花期進行葉面噴施，每隔10天一次。2.及時澆水追肥，追肥宜在每次采果后進行，要做到氮、磷、鉀配合使用，遵循“輕施提苗肥、穩施花蕾肥、重施結果肥”原則，以補充樹體營養。3.做好整枝、打杈及培土等工作：要剪掉內膛枝和老病殘枝。在3級分枝以上留2片葉進行打尖。同時應再一次培土，以促發新根和防倒伏。
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