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　　一、播種技術

　　1.品種選擇

　　黃瓜選用新泰密刺作接穗，黑籽南瓜作砧木，進行嫁接育苗。苦瓜選用生長勢強，耐熱， 病蟲害少的品種。

　　2.育苗

　　黃瓜在10月15日前后育苗，采用斷根插接的方法；先播種黑籽南瓜，播前在50℃溫水中浸 泡種15分鐘，然后在30℃的溫水中浸種8小時，將種反復搓洗，在25℃條件下催芽，出芽后 播種在苗床，黑籽南瓜播種后3～4天播種黃瓜，當黃瓜苗3～4厘米，子葉展開后即可嫁接。 接后將斷過根的南瓜苗插到預先準備好的苗床內，嫁接苗要精心管理，嫁接后約20天可達到 定植苗齡。苦瓜在11月10日前后播種育苗，播前把種子用60℃溫水燙種15分鐘，并不斷攪動，后置于 30℃溫水浸泡12小時，撈出后用紗布包好，置30℃條件下催芽，待80%的種子出芽后播種。

　　3.施肥整地

　　定植前667米2施熟雞糞2000～3000公斤，餅肥100公斤，三元復合肥50公斤，深耕30厘 米，整平后南北起壟采用高壟栽培，壟高10～15厘米。

　　4.定植

　　當黃瓜3～4片真葉展開時進行定植，黃瓜按大小行栽苗，大小行距分別為80厘米和50厘米 ，株距27～30厘米，每隔4行黃瓜留一行苦瓜套作行，行寬1.2米，行中間定植苦瓜。苦瓜在 4片真葉時定植，株距40厘米。

　　二、管理技術

　　1.溫度管理。黃瓜和苦瓜都是喜溫作物，室內溫度白天保持25～30℃，夜間15～18℃，采 取的措施為蓋苫、揭苫、通風。為了增加植株抗寒能力。可在緩苗后，開花期、幼果期各噴 一次1%濃度的植物抗寒劑。

　　2.水肥管理。黃瓜澆過緩苗水后至根瓜采收初期，一般不澆水，以促根控秧為主，土壤絕 對含水量在20%左右為宜，采瓜初期至整個結瓜盛期，澆水要多，一般10～15天澆水一次； 陰雨雪天和降溫天氣不澆水，低溫季節在上午12時左右澆水為好，最好不澆河水而澆井水。苦瓜在甩蔓前忌澆大水，隨著植株長大，氣溫逐漸升高，要逐漸加大澆水量，高溫季節在 早、晚澆水為好。一般每隔一次清水，澆水沖施一次復合肥(或人糞尿)，每次每667平方米用肥量10～15公斤 ，同時要增施二氧化碳氣肥。

　　3.植株調整。苦瓜的分枝力強，主蔓上雌花的結果率是隨著節位上升而降低，產量主要靠 第1～4節雌花結果。所以，調整植株摘除側蔓有利于集中養分，提高主蔓的雌花坐果。整枝 方法是保持主蔓的生長，主蔓高1米以下的側蔓全部去掉，主蔓長到一定高度后，留下2～3 個健壯的側蔓與主蔓一起上架，以后再生出的側蔓，有瓜者即留蔓，并當節打頂，無瓜者將 整蔓從基部剪掉。

　　4.病害防治。黃瓜的主要病害有霜霉病、炭疽病、疫病；苦瓜的病害有斑點病、炭疽病。 防治方法，霜霉病和疫病用52%百菌清煙劑，每667米2每次250克熏煙，或用64%殺毒礬400 倍液噴霧；炭疽病用80%炭疽福美800倍液噴霧；斑點病用70%甲基托布津800倍液噴施。

　　5.采收。黃瓜的采收期一般從12月底到翌年5月下旬，苦瓜的采收期從3月上旬開始到10月 結束。