在2月25日上午召開的“第二屆神苗國際養(yǎng)豬技術(shù)研討會”上，意大利阿卡公司全球技術(shù)總監(jiān)保羅·馬佐蒂發(fā)表了關(guān)于“橋式營養(yǎng)(CRESCOBENE)”的演講，主要圍繞維生素和功能性營養(yǎng)素方面，介紹歐洲動物營養(yǎng)界為適應(yīng)現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖模式提出的日糧外營養(yǎng)補充知識，令在場人士耳目一新。

　　馬佐蒂提出，母豬群的健康決定了整個豬群的健康，豬群之間形成金字塔關(guān)系：母豬群健康與否決定仔豬健康，而育肥豬的生產(chǎn)性能又取決于仔豬，可見源頭掌控的重要性。具體而言，飼養(yǎng)方式、管理和品種對母豬生產(chǎn)力的影響眾所周知，但營養(yǎng)方面往往因觀念差異或重視不夠，導(dǎo)致短板的形成。

　　據(jù)此，馬佐蒂認(rèn)為母豬應(yīng)根據(jù)各階段甚至各胎次的營養(yǎng)需求變化及時轉(zhuǎn)變營養(yǎng)供給。比如后備母豬達(dá)到70公斤體重時應(yīng)把對生長速度和料肉比的關(guān)注轉(zhuǎn)移到未來的繁殖性能上來，抓住成熟時間點用充足的營養(yǎng)素促使母豬骨架健全、四肢健壯、蹄部有力。

　　懷孕前期亦然，除了滿足生長所需外，更得確保胚胎著床、腸道發(fā)育、骨骼健壯、增加胎兒肌纖維等所需的營養(yǎng)。關(guān)于懷孕后期和哺乳期，馬佐蒂給出警告，當(dāng)日糧中的營養(yǎng)無法滿足母豬泌乳所需時，母豬機體會調(diào)動全身組織的營養(yǎng)來滿足泌乳，隨之而來的就是母豬失重和各種繁殖障礙的繼發(fā)。

　　馬佐蒂認(rèn)為現(xiàn)在母豬飼養(yǎng)在營養(yǎng)方面存在著一些被忽略的問題，比如重視一般性營養(yǎng)、忽視功能性生殖營養(yǎng)素；不同階段用同種飼料；不因胎次、體重、食量調(diào)整營養(yǎng)成分和濃度；四肢、骨架、蹄的健康狀況被忽視；忽視母豬巨大的生產(chǎn)壓力，未及時進(jìn)補等。

　　通過此次行業(yè)會議，與會者見識了歐洲畜牧業(yè)在營養(yǎng)學(xué)上的造詣，一行業(yè)人在會后對南方農(nóng)村報記者感慨——老外在養(yǎng)殖過程中的精細(xì)值得參考，連仔豬出生后免疫危險期(2-5周間)都能給出特定營養(yǎng)解決方案！