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　　一、選好品種

　　夏季栽培生菜要選擇耐熱、不易抽薹的凱撒、皇帝、夏綠、綠湖等品種，在5～6月份分3～4茬排開(kāi)播種。

　　二、培育壯苗

　　1．浸種催芽。生菜種子小，直播技術(shù)難掌握，出苗整齊度差，一般采用育苗移載。育苗床要整平耙細(xì)，每畝需用種25克，需苗床面積10平方米。播種前進(jìn)行浸種催芽。首先用20℃左右的清水浸泡4～6小時(shí)，控干水后，把種子包在紗布中，放在15℃～20℃條件下催芽。也可懸掛在水井的水面上低溫催芽，或放在5℃～10℃的冰箱中24小時(shí)，再將種子置于室內(nèi)陰涼處保濕催芽，待種子露白后播種。

　　2．播種育苗。播種前苗床澆足底水，水滲下后，將種子與細(xì)沙混勻后撒播，覆蓋過(guò)篩細(xì)土0．3～0．5厘米，并覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或葦簾。一般苗齡25天左右，苗期要保持土壤濕潤(rùn)，遮陽(yáng)網(wǎng)在小苗吐心時(shí)揭掉，并澆小水一次，為防沖出秧苗的幼根而倒伏，澆水后再蓋一薄層細(xì)土。兩片真葉時(shí)定苗，同時(shí)拔除床內(nèi)雜草，并澆一次水，等苗長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)及時(shí)定植。

　　三、高畦定植

　　定植前結(jié)合整地做畦，施足基肥，每畝施腐熟有機(jī)肥2500公斤、過(guò)磷酸鈣25公斤。夏季一般采用小高畦定植，畦寬70厘米，每畦定植兩行，株距25～30厘米，定植可選晴天下午或陰天時(shí)，帶土坨定植。定植深度以土坨與畦面齊平最好，不能蓋住心葉。栽植后及時(shí)澆緩苗水，并覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，降低地溫，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)要掌握白天蓋、晚上揭，雨天蓋、陰天揭的原則，創(chuàng)造生菜適宜的生長(zhǎng)溫度，防雨水沖刷。

　　四、田間管理

　　1．中耕。定植后3～5天及時(shí)中耕保墑，封壟前一般進(jìn)行1～2次淺中耕，以促根早發(fā)。

　　2．澆水。在生長(zhǎng)期澆水要均勻，小水勤澆，保持畦面濕潤(rùn)，不能過(guò)干過(guò)濕。

　　3．追肥。因生菜以生食為主，追肥不施用人糞尿或雞糞，主要以化肥為主，一般追肥3～4次，緩苗后15天一次，團(tuán)棵期一次，包心期一次，每次畝施尿素5～8公斤，隨水沖施，但不能施用過(guò)多，以防生菜干燒心。生長(zhǎng)期可適當(dāng)葉面噴施磷酸二氫鉀，提高抗病能力和食用品質(zhì)。

　　4．病蟲(chóng)害防治。生菜病蟲(chóng)害很少，僅有少量蚜蟲(chóng)，可用高效低毒農(nóng)藥及時(shí)防治。

　　五、分批采收

　　因生菜定植密度相對(duì)較大，主食脆嫩葉片，故定植后30天即可陸續(xù)采收松散葉球上市。