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　　蔬菜保護(hù)地育苗，就是在氣候不適宜于蔬菜育苗的季節(jié)，采用增溫、保溫設(shè)備，人為地創(chuàng)造適宜蔬菜秧苗生長發(fā)育的環(huán)境條件進(jìn)行蔬菜育苗，稱為蔬菜保護(hù)地育苗。重慶早春氣溫較低，濕度較大，日照較少不利于喜溫的茄果類、瓜類、豆類等蔬菜種子發(fā)芽和幼苗生長；夏季氣溫較高，光照漸強(qiáng)，伏旱時間長，加之5----6月雨水多，土壤濕度和空氣溫度大，導(dǎo)致病害發(fā)生，并流行蔓延，對蔬菜生產(chǎn)發(fā)展極為不利。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，保護(hù)地育苗得到迅速的發(fā)展，避免了高溫伏旱的影響，減少了病蟲危害，爭取春、夏蔬菜有更長的生長時間，對提高產(chǎn)量、增加收入，起到了重要作用。

　　一、保護(hù)地育苗的作用

　　⑴早春利用保護(hù)設(shè)備，人為地創(chuàng)造適宜蔬菜育苗的環(huán)境條件，在低溫嚴(yán)寒的冬季培育出健壯的蔬菜秧苗，春后提早栽培，提早收獲，提高單產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益。

　　⑵沿江河谷地區(qū)，春后氣溫回升較快，提早育苗、早定植、早熟早收，既可提高早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量，增加收入，又避免了洪澇及病蟲的危害。

　　⑶通過育苗移栽，減少了占地面積，縮短了生產(chǎn)時間，既提高了土地利用率，又增加了復(fù)種指數(shù)和效益。

　　⑷利用育苗移栽，減少用種量，降低了生產(chǎn)成本。

　　⑸集中育苗，便于秧苗管理，又利于苗期病害的控制和防治，節(jié)約開支，減少用工，達(dá)到增效的目的。

　　二、保護(hù)地育苗的種類及方式

　　⑴電熱溫床育苗 在大棚或小拱棚冷床育苗床土中（深16cm），利用絕緣的電阻線和控制儀，通過人工控制，提供適于蔬菜幼苗生長發(fā)育所需的溫度進(jìn)行育苗。在這種育苗方式下，種子出芽快，幼苗生長發(fā)育好，苗齡短，秧苗素質(zhì)高，而且省工、省種，是目前國內(nèi)大力推廣的一項(xiàng)先進(jìn)育苗方式。

　　⑵保溫設(shè)施育苗 塑料大棚、小拱棚冷床育苗，是隨著塑料薄膜在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用而發(fā)展起來的一種育苗方式。它是靠太陽照射增加棚內(nèi)溫度，利用塑料薄膜的保溫性能，維持棚內(nèi)溫度進(jìn)行育苗。此方法雖然受外界氣候影響較大，但它克服了過去火窯子、釀熱溫床等用燃料釀熱材料多，溫度不穩(wěn)定，管理不方便的缺點(diǎn)，現(xiàn)廣泛應(yīng)用于蔬菜育苗。現(xiàn)重點(diǎn)介紹塑料大棚、小拱棚冷床的育苗技術(shù)。

　　三、塑料大棚、小拱棚冷床育苗技術(shù)

　　近年來，隨著設(shè)施條件的改善，結(jié)合重慶的氣候環(huán)境條件，蔬菜育苗技術(shù)有了很大的革新和發(fā)展。塑料大棚、小拱棚育苗，管理十分方便，而且比較安全可靠，只要加強(qiáng)苗期管理，就能培育出健壯秧苗。

　　⒈播種前準(zhǔn)備及播種

　　早春進(jìn)行茄果類、瓜類蔬菜育苗時，在播種前25---30天建好棚，深耕炕土，施足底肥；然后將肥與土混勻、鋤細(xì)整平，開廂作畦；大棚床土可按1--1.5m-開廂；播種前5----7天進(jìn)行床土消毒。同時進(jìn)行種子處理、浸種、催芽、播種。茄果類蔬菜于10---11月播種，瓜類蔬菜于2月下旬-----3月中旬播種，出苗后加強(qiáng)苗期管理。

　　⒉苗期管理

　　塑料大棚、小拱棚靠太陽光照射增溫，靠塑料薄膜覆蓋保溫進(jìn)行越冬育苗，棚內(nèi)溫、濕度受外界氣候變化而變化，不同菜類的幼苗對溫度、濕度要求不同，同種菜類幼苗不同的生長階段對溫度、濕度的要求也不相同。育苗期，溫度的高低和濕度的大小，不僅影響幼苗的生長，而且與苗期病害的發(fā)生緊密相關(guān)，是育苗成功與失敗的關(guān)鍵因素。因此，加強(qiáng)苗期管理尤為重要。

　　⑴間苗 除采用營養(yǎng)缽、方塊土點(diǎn)播育苗不需要間苗外，撒播育苗，必須間苗。當(dāng)幼苗出土子葉平展到出現(xiàn)第一片真葉之前，陸續(xù)間苗，把過密的幼苗拔除。間苗時，留優(yōu)去劣，把發(fā)芽遲慢、長勢弱、畸形、不符合品種特性的雜株、病株拔掉，保留符合品種特性、生長健壯的秧苗。每次間苗后填壓細(xì)土干土，使保留下來的幼苗植株直立，促進(jìn)根系發(fā)育，幼苗生長。

　　⑵分苗 在晴天氣溫較高條件下，把具有2---3片真葉的幼苗，移栽一次，稱為分苗，或移苗、假植。一般采用10 cm×10cm的`行距，勻苗移栽，移栽后，澆足腐熟清淡的人畜糞水，然后作小拱棚覆蓋保溫使移栽幼苗迅速返青成活。也可用紙筒（缽）、塑料缽，裝上營養(yǎng)土，再分苗移栽到紙筒或塑料缽的營養(yǎng)土上，然后將移栽苗缽均勻地?cái)[在大棚育苗床土上，培育成壯苗。

　　⑶苗期溫度管理 不同蔬菜的幼苗對溫度的要求不同 ，同一種蔬菜幼苗在不同的生長階段對溫度的要求又不同，因此，應(yīng)根據(jù)不同蔬菜作物的不同生長階段進(jìn)行溫度管理。蔬菜種子從播種、出苗、到子葉展開階段，要求有充足的水分，良好的通氣條件，棚內(nèi)維持25---30℃的溫度，有利于幼苗出土，“脫冒”及子葉平展生長。當(dāng)幼苗出土，子葉平展后，到真葉露心開始生長階段，應(yīng)控制水分。排除棚內(nèi)濕度，適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度，防止幼苗徒長，促進(jìn)根系和葉片生長，使幼苗靠種子貯藏養(yǎng)分生長向土壤中吸收養(yǎng)分而獨(dú)立生長轉(zhuǎn)移。陰晴天揭膜通風(fēng)，降低棚內(nèi)溫度和濕度。一般地，番茄白天溫度維持20---22℃，夜間10---15℃；辣椒、茄子和黃瓜白天溫度22---25℃，夜間16---20℃。當(dāng)幼苗真葉顯露到生長3—4片真葉時，茄果類蔬菜幼苗根、莖、葉齊備，進(jìn)入葉原基形成，花芽分化，由營養(yǎng)生長開始向生殖生長過渡時期，恰是冬至到立春低溫最冷的時期，應(yīng)以保溫為主，防止凍害。視茄果類蔬菜幼苗耐寒能力強(qiáng)弱（番茄較強(qiáng)，辣椒次之，茄子較弱），在陰、晴天適當(dāng)通風(fēng)煉苗的情況下，棚內(nèi)白天氣溫維持在20--25℃，土溫22--23℃；夜間棚內(nèi)氣溫15--18℃，土溫14--18℃，使幼苗健壯生長，安全越冬。立春后至定植前，幼苗有6—8片真葉，已經(jīng)露蕾。春后氣溫回升較快，秧苗生長迅速，這段時期應(yīng)以降溫、排濕、煉苗，防止徒長為重點(diǎn)。根據(jù)氣溫回升的快慢，逐漸加大通風(fēng)量，逐漸延長通風(fēng)時間，使秧苗逐漸適應(yīng)露地氣候條件，培育健壯秧苗。

　　⑷苗期濕度管理 無論是大棚或小拱棚冷床育苗，棚內(nèi)空氣相對濕度和床土相對濕度以60---70%為宜，如果濕度過大，棚膜內(nèi)凝聚的水珠較多，甚至長期在棚內(nèi)循環(huán)，不利于幼苗生長，使抗逆能力減弱，給苗期病害危害創(chuàng)造了有利條件。因此，幼苗出土后至立春之前，采取控制澆水，堅(jiān)持大棚刮水，小拱棚揭膜排水，降低棚內(nèi)空氣濕度和床土濕度，晴天適當(dāng)通風(fēng)排濕，或中午秧苗上無水珠時，用90%草木灰與10%的石灰拌勻，措施在苗床土上消毒吸濕，降低土壤濕度等措施，降低棚內(nèi)空氣、土壤濕度，將濕度控制在60—70%，減少苗期病害，培育健壯秧苗。

　　⑸苗期肥水管理 在施足底肥和底水情況下，出苗后加強(qiáng)苗期管理，嚴(yán)格控制肥水，降低濕度，促進(jìn)秧苗生長和安全越冬。立春后到定植前，氣溫逐漸回升，視秧苗生長狀況、土壤肥力和氣候情況，在加強(qiáng)通風(fēng)煉苗，使秧苗逐漸適應(yīng)露地氣候條件下，于晴天中午適時、適量澆施清淡糞水，促進(jìn)幼苗健壯生長。培育出適齡壯苗，為豐產(chǎn)增收奠定良好的生理基礎(chǔ)。