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　　谷子的營養(yǎng)價值很高，而種植面積越來越少，究其原因，一是谷子的產(chǎn)量較低，二是對土質(zhì)的要求很嚴(yán)，尤其是谷子怕澇，喜歡崗地和較高的地塊，再加上多年來農(nóng)田中有機(jī)肥的施量太少或根本不施，而大量的施用無機(jī)化學(xué)肥料，有機(jī)質(zhì)含量越來越低，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)受到嚴(yán)重破壞，耕層的板結(jié)程度也就越來越甚，因此也就越來越不利于谷子的生長和發(fā)育。其實，谷子并非天生就是低產(chǎn)作物，只要能按照谷子的生物學(xué)原理進(jìn)行種植和管理，為它的生長和發(fā)育創(chuàng)造和提供良好的條件，滿足它的生活要求，就會獲得理想的產(chǎn)量。一要選擇雨季不存水不易受澇的肥沃地塊，最好是有機(jī)質(zhì)含量較高的河淤土，前茬大豆、玉米、高粱均可。二要選用適于本地區(qū)種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)谷種，經(jīng)過風(fēng)選，除去雜質(zhì)和不成實的籽粒，發(fā)芽率要接近100%。三是播種前將選好的谷種用賽力散、殺菌靈或鹽水等徹底消毒，然后再用種子量0.3%的金滿利拌種，陰干5小時即可播種。

　　播種時先將原攏開溝，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500公斤-2000公斤，尿素15公斤，磷酸二鑄10公斤或過磷酸鈣30公斤，鉀肥10公斤，然后合攏，垅頂平面寬度要保待15厘米。開播前在耙后梁上安裝3個可調(diào)深淺的開溝器(鐵筋或木根均可)，間距6厘米，種溝深3厘米，播種箱的播種孔要正對著開溝器開出來的溝，進(jìn)行等距3行條播。后面用平拉子覆土，將種子蓋嚴(yán)即可，待表土稍平后用重磙子壓實。

　　谷子出苗后，2.5葉-3葉期，要進(jìn)行疏苗，并將行間苗全部拔掉。4葉-5葉期間苗定株，株距4.5厘米-6厘米，不可過密，二遍中耕松上后，用追肥鋤或特制的小尖鎬于3行苗的兩個行間開溝，一可行間松土，二可為苗根培土，三可于溝內(nèi)追肥，每畝追施尿素10公斤或硝酸鉑銨15公斤，追肥后立即整地覆土。6葉-8葉期、抽穗前和灌漿初期每畝每次各噴15克4倍液金滿利、其它照常管理。