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畜牧家禽網(wǎng) 來源：峨邊農(nóng)業(yè)局 閱讀數(shù)：
今年，在我們技術(shù)指導(dǎo)員的指導(dǎo)下，在示范戶的帶動(dòng)下，峨邊毛坪的生姜獲得了大的豐收，現(xiàn)在正是生姜收獲的季節(jié)，對(duì)生姜收獲后的管理。我談?wù)勛约旱目捶ǎＭ麑?duì)示范戶朋友有所幫助。
生姜不耐寒，峨邊毛坪通常于立冬到來之時(shí)收獲。收獲前3～4天澆水。收后自莖稈基部削去地上莖（保留2～3cm莖茬），不需進(jìn)行晾曬。
生姜收獲后應(yīng)就地修整，及時(shí)包裝、運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)做到輕裝、輕卸、嚴(yán)防機(jī)械損傷，運(yùn)輸工具要清潔、無污染，運(yùn)輸中要注意防凍、防曬、防雨淋和通風(fēng)換氣。
貯存應(yīng)在陰涼、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的條件下，按品種、規(guī)格分別貯藏，防日曬、雨淋、凍害、病蟲害危害、機(jī)械損傷及有毒物質(zhì)的污染。利用井窖貯藏生姜，適宜的貯藏溫度為11～13℃，空氣相對(duì)濕度為90％。
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