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長(zhǎng)江流域種用荸薺，一般于當(dāng)年12月挖起貯藏備用。也可以田間越冬保存，次年直接挖起育苗。長(zhǎng)江流域可于4月上旬開(kāi)始育苗，宜在室內(nèi)或塑料薄膜小拱棚內(nèi)進(jìn)行。選個(gè)體較大、頂芽和側(cè)芽完整、無(wú)傷口，具有本品種特征的球莖催芽。
種薺育苗前用50%多菌靈600倍液或70％多菌靈可濕性粉劑1000倍液，對(duì)種球浸泡18～24小時(shí)消毒。根據(jù)栽種面積需要，在旱地整一適當(dāng)大小苗床，種薺按3㎝間距排播，覆蓋細(xì)土，厚度以蓋住頂芽為宜，灌水保濕20～25天，苗高20～25㎝時(shí)假植至水田，密度放稀至12～15㎝，前期水深1～2㎝，后期可加深至2～3㎝，每周追澆稀糞水1次。待苗高35～40㎝時(shí)即可定植，在定植前再用25%的多菌靈500倍液浸根18小時(shí)，同時(shí)剔除病弱苗。
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