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　　甘薯除了食用和加工淀粉外，都要貯藏一部份作為次年食用和種子來源。在這貯藏期間，甘薯易受甘薯黑斑病和甘薯軟腐病的侵害，每年都有不同程度的損失，輕則5%～10%，重則30%以上。把好甘薯貯藏期的各個技術環節關，以減少甘薯貯藏期病害的損失。　　

　　1適時收獲。當前已是寒露時節，明溪甘薯已陸續收獲，作為種源，應選擇在晴天收獲，收獲后在太陽光下曬上3～4小時，有利于殺死甘薯表面的黑根霉菌，達到一定的防效作用。　　

　　2精細選種。貯藏前要精細選種，把一些病薯，傷薯剔除，以減少菌源和病菌從傷口侵入；　　

　　3薯窖消毒。用硫磺熏蒸(每立方米用硫磺15g)24小時，然后充分通風；　　

　　4種薯消毒。入窖前用50%甲基托布津可濕性粉劑500～700倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，浸蘸薯塊1～2次，晾干入窖。　　

　　5保溫防凍。窖內溫度保持在10～14℃，相對濕度85％～90％最適宜。低于10℃，易受凍害。相對濕度高于90％，溫度15～25℃，易發生甘薯軟腐病；溫度23～27℃，易發生甘薯黑斑病。　　

　　6貯藏期勤檢查。在貯藏期，每15～20天應打開窖門換氣，排除CO2等有害氣體，待窖內薯堆溫度降至12～14℃時把窖門關上。每年12月至翌年1月，明溪常有大霜大雪，最低氣溫可降至-6℃，易受凍害，應注意保溫防凍；在3月明溪氣溫回暖，雨水增多，應及時放風，排除濕氣，同時勤檢查，發現病薯，及時剔除。