客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長江蔬菜協(xié)會 – 上海溫室協(xié)會 – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權(quán)所有 1997-2025 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務(wù)所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 加工貯藏 > 櫻桃的科學(xué)貯藏與保鮮技術(shù)
畜牧家禽網(wǎng) 來源：新農(nóng)技術(shù) 閱讀數(shù)：
1、櫻桃的科學(xué)采收方法：櫻桃成熟后，一般均為人工采摘，因成熟時間不一，所以需分批采摘。采時應(yīng)輕采、輕放。鮮食的采時帶果柄，在充分成熟后采收。加工用的櫻桃可適當(dāng)早采。櫻桃果實柔軟、皮薄、易擦傷，因此，采下的櫻桃應(yīng)放在墊有軟草或碎紙屑的淺籃中，無論是鮮食還是加工用的櫻桃，采后均應(yīng)立即送往市場銷售、貯藏或加工。
2、櫻桃的科學(xué)貯藏條件：貯藏的適宜溫度為0～1℃，相對濕度為90～85％，氣體指標(biāo)為：氧3～5％，二氧化碳20～25％。
3、貯藏櫻桃品種的選擇：用于貯藏的櫻桃應(yīng)選耐貯品種的果實，而且要求單果大、色彩鮮艷、可溶性固形物含量高、包滿。質(zhì)地較硬實耐貯運的品種有：濱庫和雞心等，均為晚熟品種；早紫、黃玉、大紫、毛把酸等品種不耐貯運。
4、櫻桃的科學(xué)貯藏方法：塑料袋小包裝自發(fā)氣調(diào)貯藏法：選無碰傷擦破的櫻桃，裝在0.06～0.08毫米厚的聚乙稀薄膜袋中，每袋裝2～5公斤，扎緊袋口，置于小型紙箱中，在0～1℃溫度條件下貯藏。如能在裝袋前用100～500mg/kg苯來特溶液洗果，瀝干水后裝袋，貯藏效果更好，一般可貯藏一個半月。在貯藏期間宜勤檢查袋內(nèi)二氧化碳濃度，二氧化碳在10～25％時有利于貯藏，超過30％就會有異味產(chǎn)生。
①本網(wǎng)注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對稿件內(nèi)容有疑議，請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
